(全封闭电机,隔绝油烟脏污影响,保证安全高效)
集成灶风机,一般看集成灶风轮大小和尺寸,这直接关乎集成灶风量、风压和噪音等性能,只有合理的风轮结构才能保证集成灶最佳吸烟效果。另外可以看电机功率,如果功率小而且吸烟效果好就最好。有的厂家技术达不到,就会用双电机来增加吸力。
但并不是风机功率越大就越好,好比说人的心脏,心脏大小并非影响健康的直接指标,所以不是心脏越大就越健康,而是看心脏与人本身的匹配程度,回到集成灶上就是看与烟机整体的配合效果。
如何工作?
通电后,电机带动风轮高速旋转,导致吸风口内气压小于吸风口外气压,空气和油烟沿蜗壳内壁方向从进气口外向内流动,同时因排气口内空气压大于排气口外空气压,排气口内空气向外流动,因此油烟随着内腔中空气一起旋转加速被排出,从而达到净化厨房空气的效果。而油烟中的部分高温油颗粒在风轮离心力作用下,被甩向蜗壳内壁并附着其上,凝成油滴,在重力作用下流入油杯。
而就在风机工作时,首先油烟并不能百分百完美分离,难免有漏网之鱼,可能会和烟气一起排出,也有可能就留在了风轮上(尤其刚烹饪完就关了烟机时),就使其挂了脏污,开始积垢。其次蜗壳内壁虽然一般会做不沾工艺,但如不及时清洗,时间一长也会积污,所以就需要定时期清洗。
清洗方法
传统清洗方法是,用洗洁精和食醋浸泡。先将需要清洗的集成灶风轮取下,放在用3~5滴洗洁精加50毫升左右食醋混合的一盆温水中,浸泡10~20分钟后,再用干净抹布擦洗。这种方法优点是清洗较彻底,但需要拆卸再安装风机,比较繁琐。
另一种方法是先在炉灶上覆盖报纸,打开集成灶开关,往集成灶风轮上喷中性清洁剂后静置3分钟,再将温水喷入集成灶风扇内,让已溶解的油污流到储油盒中,再清洗储油槽即可。操作上方便不少,但清晰程度不方便确认。
而部分集成灶自带的一键热化油自动清洗功能,能够彻底地清洁到风轮风机的每一个角落,确保不会影响集成灶日常工作,更放心,更省心。