煲汤、爆炒、蒸菜同时出炉，柏信Z5集成灶是怎么做到的？

天气越来越冷了，中国的北方城市如今已是白雪皑皑，部分南方城市也开始进入初冬模式。在气温较低的冬季，饭桌上最大的烦恼莫过于饭菜变凉的速度了。

冬季饭菜保温时间短除了与低温环境有关外，还与做菜的顺序有关。传统烹饪，往往是一个菜一个菜地做，这样就会导致先做的菜已经凉了，最后做的菜才刚出锅的情况，所以，在冬天做菜需要的是速度。对于传统烹饪来说提升做菜速度几乎是件不可能完成的任务，但对于柏信Z5集成灶来说却是件轻松的事情。

一家三口或一家四口是目前较为常见的中国家庭人口模式，有些家庭可能还会有老人。为了满足一家几口人的用餐需求，只做一个菜显然是不够的。柏信Z5集成灶教你如何在短时间内做出一桌热菜。

煲汤

汤的味道鲜美，营养丰富，是中餐常见的烹饪手法之一，特别是在冬天如果能喝到暖暖的汤，全身都会充满暖意。柏信Z5是双炉灶设计，鉴于煲汤需要一定的时间，所以可以在其中一个炉灶上先进行汤类菜肴的烹制。

爆炒

一般来说，在一个饭桌上，汤只要一个就好，其它都为爆炒与蒸制类的菜肴，我们先来说说爆炒。前面已经占用了一个炉灶来保汤了，那么另一个炉灶就可以用来爆炒了。柏信Z5集成灶两个炉灶最大都能达到5.2W的大火力，没有主副灶之分，并且出火口经过科学的设计，能充分燃烧燃料，更快地煮熟食物，更好地保留食物中的营养。

蒸菜

蒸菜的口感通常比较清淡，但比起爆炒，营养成分的保留程度更佳，对健康更有利，因此，蒸菜也成了中国家庭餐桌的常见菜肴。柏信Z5集成灶拥有70L大容易蒸箱，8种蒸制模式，能同时蒸制多个菜肴，所以想要有效缩短做菜时间，可以充分利用蒸箱的特点，多做几道蒸菜，实现蒸菜同时出炉。

热菜板

以上三类中餐基本能满足中国家庭日常用餐所需，从时间上来说可以先进行蒸菜与汤类菜肴的操作，再进行爆炒类菜肴的操作。当然很多时候在做菜的时间上，人为是无法做到非常精准的，比如某类菜肴一不小心早出炉几分钟，怎么办呢？柏信Z5集成灶非常贴心地设计了热菜板，位于集成灶的顶部，能实现75摄氏度恒温保温，可以给先出炉的菜肴提供有效的保温措施。