斗指东南，维为立夏
万物至此皆长大
故名立夏也
立夏这个节气确立于战国末年，预示着季节的转换，是一年中夏季开始的日子。
立夏习俗
1尝新活动
在后世，立夏有尝新等节日活动。如苏州以三新：樱桃、青梅、麦子祭祖；在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说；在南通，则吃煮鸡、鸭蛋等等。
2挂蛋
谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”
“疰夏”是立夏常见症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。据说在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。
3立夏“秤人”
立夏时人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上，司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话，祈求上苍给他们带来好运。
立夏这些千万不能做
晚睡晚起
立夏后，昼长夜短，气温逐渐攀升，如果早上长时间睡觉，整个人就会处于困倦的状态。人体作息规律应根据节气变化早睡早起，保证7小时睡眠，适当午休。
饮食“过火”
立夏之后，天气逐渐转热，人们感到烦躁，食欲下降，饮食不能“过火”，应以清淡易消化、富含维生素的食物为主，少吃油腻辛辣的食物。
宜多喝牛奶、多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，预防动脉硬化。
过度贪凉
夏季应该避免贪凉，适度使用空调和风扇，换季后人们常常衣单被薄，即使平时身强体健也有可能患上感冒，睡觉时更要注意温差变化。
立夏到了，记得用厨壹堂集成灶蒸立夏饭哦
材料：咸肉、春笋、豌豆、玉米（或胡萝卜、香菇、香肠）、糯米、食用油、料酒、盐
1、糯米浸泡半小时，其余食材洗净切丁
2、起油锅，咸肉炒香后倒入各种丁进行翻炒
3、倒入适量料酒，放少许盐，比平时略咸即可
4、糯米放入再翻炒几分钟后放入蒸盘
5、加清水与食材齐平，设定时间等待蒸熟
编辑：集成灶网——大姚
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