灵魂拷问
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你收到来自江浙沪的朋友
送的杨梅了吗？
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最近网友纷纷炫耀
从江浙沪的亲戚朋友那收到的杨梅
新鲜杨梅吃到撑的壹姐
表示一点也不酸
又到一年杨梅季
枝繁叶茂的杨梅树上
挂满了小灯笼般的红色果实
饱满水灵引人垂涎
杨梅肉质细嫩，汁多味美，富含纤维素、 矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，具有生津解渴、和胃消食、治疗吐泻、涤肠解酒等功效。
但！是！
杨梅中的酸性物质会刺激胃粘膜，吃多了容易出现上火、牙酸、腹胀等症状，所以肠胃不好的小伙伴不宜吃杨梅，成人也要适量，不要一次性吃太多或空腹食用，吃完记得漱口、嚼嚼茶叶，缓解牙齿酸痛感。
杨梅保质期短不易储存
吃不完时我们可以把它加工一下
做成夏日零食比如杨梅汁、杨梅冰棍
或者杨梅干、杨梅酱等
也有很多人选择拿来泡酒
把酿酒的容器用沸水消毒沥干
倒入杨梅、白酒（酒需完全没过杨梅）
密封后在阴凉处保存1个月就能吃了
等到炎热的夏季
午休时吃两颗泡过酒的杨梅
再惬意地喝上一杯爽口的杨梅酒
不仅消暑祛湿还治腹泻腹痛
不过像壹姐这样不习惯酒味的人
最喜欢的还是酸酸甜甜的冰镇杨梅
夏天来一碗凉爽又开胃
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冰镇杨梅
制作准备：
杨梅、盐、冰糖、厨壹堂B7Z集成灶
做法：
1、杨梅用流水冲洗干净，用盐水浸泡半个小时。
2、浸泡后再次冲洗，沥干水备用。
3、把洗干净的杨梅放入B7Z的蒸箱内，加适量冰糖和纯净水。
4、在蒸箱上方的操作屏上设置烹饪时间为5分钟。
5、时间到将杨梅取出晾凉，再放入冰箱冰镇一晚即可。
轻轻的一口咬下去
酸甜可口的果汁就溢了出来
唇齿间充盈着杨梅的香气
让人回味无穷
你们也一起试试吧
编辑：集成灶网—秋秋
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