能够挤掉用了几十年的油烟机，集成灶靠什么赢了？

在油烟机“霸道横行”几十年后，谁曾想到它会栽在叫“集成灶”的厨房利器手里，一举划走它半壁江山，甚至有一天会将其完全取代。

是什么让集成灶爆发出这么强大的杀伤力？理由，也许就要从它是什么说起。

当社会发展变得越发便捷和科技，“集成”的概念便开始盛行。90年代的手机只能最简单的接听电话，2019年的当下它已经成为一部结合播放音乐、上网、遥控、社交、游戏、影音、付款等功能的随身物，离了它你的生活可能真的转不动。

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集成灶的面世道理也是一样的，它改变了油烟机、燃气灶、消毒柜独立分开又占空间的弊端，开创性的将三者合一集大成。而随着社会科技的创新，它在“集成”上的造诣就更高了，如今已经包括蒸箱、烤箱、洗碗机等不同功能加入其中，还有最新最热的智能化，语音控制、音乐播放、在线聊天、查询菜谱、购物等都能一一实现。

总的来说，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，从根本上改变了家庭厨房油烟机的概念。

那么，这样的集成灶又为什么会被人们所接受，甚至摒弃了已经用习惯了的传统三件套呢？

“ 第一，因为集成，大家图方便 ”

这一点怎么理解？当一户人家要开始厨房装修，厨房电器的挑选是非常繁琐的。油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、洗碗机、水槽等都需要用户一家店一家店去实际挑选，油烟机什么牌子好，消毒柜哪个品牌出色，蒸箱要买多少容量……货比三家，这一整套体系下来没逛到3家店是不可能选好的，尤其再碰到7、8、9、10月三十几度的大高温天气.......即使现在网购发达，线上旗舰店的对比也足够费精力。

但选择集成灶不同。当选择集成灶考虑的因素就缩小很多了，不用挑好了油烟机，再去挑选燃气灶，挑好燃气灶再去挑选蒸箱......在挑选集成灶的过程中，你只需要考虑品牌、功能和价格，合适就买不合适再换。这对装修期间的业主非常友好。

“ 第二点，因为性能，吸油烟太给力 ”

如果要说购买烟机时最在意的是什么？那一定是大吸力，毕竟除油烟是厨房洁净的根本。

当然，也有人说油烟机也有大吸力。可是真的吗？为什么那么多人还在一遍炒菜一遍油烟熏得眼睛疼？想想你的妈妈或者老婆或者孩子每次做好菜不是沾了一身油烟味？

其实，油烟机的真实油烟吸净率只有60%-70%，再加上它“顶吸”的吸烟方式，油烟逃窜的机会更大。

但集成灶不同。原理上，集成灶突破性使用侧吸下排技术，运用微空气动力学，在距离台面15-20cm的黄金负压区，在锅沿平面将气流经过精心组织形成高速空气流体隔膜，每小时交换风能力1100多立方米，把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。