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法瑞集成灶带来最能保留营养成分的烹调方法,蒸箱款演绎烹饪乐趣!
2019-08-05 10:32  来源:集成灶网  1618次浏览

   蒸才食学
 
  “蒸”,是中国人发明的最早的烹饪方法,可以追溯到一万多年前的炎黄时期。我国素有“无菜不蒸”之说。蒸菜并非人们印象中认为的那样菜式单一,它不仅适用于荤素各种食材,同时具有丰富的口感和千变万化的搭配。
 
  蒸就是用水蒸气加热的烹饪方式。蒸菜不上火,清淡养胃,注重原汁原味,色香味俱全,它几乎是最能保留营养成分的烹调方法。
 
  许多人认为水煮或焯烫很健康,不但能少油,口感也脆嫩,但其实在烹饪过程中很多可溶性营养素会损失到汤水里。如果改成蒸的方法,能最大限度地减少营养素损失。实验表明,无论是维生素C、维生素B2等维生素,还是叶黄素、胡萝卜素、类黄酮、硫苷类等保健成分,或是钾、钙、镁等矿物质,蒸都是保存以上营养素最好的烹调方法。相比煎、炸、炒高达300℃的高温,用水蒸的温度不超过160℃,热分解损失和氧化损失都较少,更不会产生对人体有害的物质。另外,蒸菜清淡少油,很多情况下根本不需要额外用油,能有效控制油脂摄入。最后,蒸菜过程中没有油烟烦恼,也保护了烹饪者的健康。
法瑞集成灶带来最能保留营养成分的烹调方法,蒸箱款演绎烹饪乐趣!
  法瑞集成灶专注于集成灶行业12年,作为集成灶行业标准的我们,深入把蒸煮模式引入了集成灶产品中,将无油烟厨房的烹饪乐趣演绎到了巅峰!蒸箱款集成灶推出市场以来,受到了终端市场的极致宠爱!
 
  八大保姆蒸煮模式
 
  蒸煮功能进一步细分为八大常用模式,并自动合理给您制定烹饪时间与温度,确保您大展厨艺的同时又倍感便捷。适合广大消费者使用,从没下厨房的你也能做出一桌美食。
法瑞集成灶带来最能保留营养成分的烹调方法,蒸箱款演绎烹饪乐趣!
 
70L大容量
 
  70L大容量蒸箱设计,无需频繁加水。随时满足用户全家人的一日三餐烹饪需求,让真爱无需等待,所有食物,蒸简单!
 
  1℃精控
 
  唤醒食材鲜美营养交给法瑞集成灶蒸箱款,精准调控每一度!用户可根据自己的烹饪手法与对菜肴的独特见解,自行随意调控温度与时间,保证您的厨艺不受任何限制!
 
  
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编辑:集成灶在线——彦子
 
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