X7Z一向是蒸鸡的好手，这次这道鸡，简单又美味。不需要一滴水，把一整只鸡和佐料全部放进去就可以了。
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不需要一滴水，把整只鸡扔进蒸箱里，越焖越香，好吃到吮指。
制作过程
准备材料：鸡（整只）、葱、姜、蒜、白芝麻
准备调料：耗油、生抽、料酒、老抽、糖、盐
1.准备腌制的调料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺耗油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。
2.将鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。加入调料腌制。
3.将酱料淋在鸡上厚，并给它做个马杀鸡，揉搓均匀，在鸡身上扎几个小孔方便入味，腌制半小时以上。
4.姜切片，葱切段，炖锅内胆上涂上少许油，底部铺上姜片和葱段。
5.放上腌制好的整只鸡和鸡爪，倒入剩余的酱汁，放入蒸箱内，蒸32分钟。
模式：蒸煮模式→温度：100°→时间：32分钟→开始。
6.到时间后，把炖锅取出，将锅内的酱料涂于鸡肉表面，撒上葱花和白芝麻即可。
把鸡肉撕开，弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉，趁热带出的烟都透着香，直接食用或者配饭都是一绝。
【本文转载自火星人公众号，仅传递信息，侵权请联系删除】
编辑：集成灶在线-彦子
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