美味新食迎元旦，柏信集成灶带你畅游开年美食！

盼新春迎元旦，欢欢喜喜来跨年。时间一转，又是一年新开端，在这样团圆的节日里少不了美食的点缀。那元旦佳节应该吃些什么呢？年糕、蒸饺、糍粑统统不能少，自然也少不了一款既方便又高性能的柏信蒸箱款集成灶。

成就一道佳肴从来不是简单的事情，从制作手法到蒸煮时间的把控，每个步骤都是一道关卡，想要通关不仅需要凭借自我高超的技术，也需要“厨电神器——柏信集成灶”的帮助来把握食材最后的美味通关，促就最终的元旦美食。柏信Z5蒸箱款集成灶是元旦美食最好的伙伴。

很多人错误的认为，单一功能的传统电器才是能将此能效发挥极致，殊不知，集成厨电的功效全然不输于传统厨电，甚至更优于传统厨电。柏信Z5蒸箱款集成灶上置烟灶，下置蒸箱，单单蒸箱的烹饪模式便有八种之多，包括普通蒸、高温蒸、发酵、解冻、烘干、鸡肉、包子、蔬菜。多种烹饪方法处理不同的美食，赋予食材不同的风味。

柏信Z5蒸箱款集成灶拥有2个轻触控制面板，将烟机和蒸箱的操作轻触划分开。台面上的用来调节烟机吸力、恒温炉头控制、自动清洗等功能下方的控制面板则是单独用来操作蒸箱功能。让操作更简便，不在会有按错的情况发生。

如此强大的烹饪功能，美味即刻完成，之后让我们一起学习一下如何用柏信集成灶制作蒸饺吧。

【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。

【制作步骤】

1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。

4、将饺子整齐地摆放在柏信集成灶中，选择高温蒸，静静等待10分钟，美味的蒸饺就成功啦。

在这2020年的开端，品尝着亲手制作又经过柏信集成灶烹饪的美味蒸饺，生活真是美滋滋。相信这份美好将给你新一年生活带来幸运的祝福，开启幸福无烦恼的2020！

文：集成灶在线——小卜