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邦的集成灶专注十四年 年味金黄酥脆炸春卷,嚼劲十足根本停不下来!​
2020-01-12 14:38  来源:集成灶网  3100次浏览

   今年春节早,
  天气也不像以往那么寒冷,
  有人觉得年味也似乎变淡了,
  但是身体似乎更能做出正确的反应,
  过年过节不用看日历,
  只要动用五官,
  就能明确地知道,
  快要过啥了。
  当那一根根刚出油锅,色泽金黄,散发着香味的春卷出现在你面前时,考验你自制力的时候就到了。
 
  - 难度 -
  初级
 
  - 时间 -
  制作时间:30分钟
 
  - 食材 -
  猪肉馅 400g
  芹菜 200g
  春卷皮 20片
  葱 适量
  姜 适量
  盐 适量
  生抽 1汤匙
  料酒 1汤匙
  (注:1汤匙大约等于15克,盐的用量可根据个人口味调节)
 
  - 做法 -
 
  1.葱、姜洗净切末,芹菜洗净切末
  肉末中加入料酒、生抽、盐、葱姜末、芹菜末、搅拌均匀
  2.春卷皮上放入肉馅,卷起一半
  向中间卷起来
  粘上面糊,卷起来另一半
  3.锅中热油,放入春卷炸至两面金黄
  美味的芹菜猪肉春卷就做好啦!

 
  注意事项
  1.油炸春卷时一定要用小火,否则容易馅未熟,皮已焦。
  2.可以将木筷子浸入热油中来判断油温,浸入后筷子表面产生缓慢均匀的小气泡时,油温正好6成。
  3.包春卷时馅要适当,否则口感不好。
  想要煎炒无烟,还得十大集成灶品牌邦的集成灶出马!
编辑:集成灶在线----小文
 
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