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法瑞集成灶蒸箱款,您的厨房烹饪好帮手!
2020-03-11 09:45  来源:集成灶网  1655次浏览

   疫情期间,增强自身免疫力就显得尤为重要。人体营养都来自食物,所以食物的美味与否,决定了我们对于营养的摄取量。法瑞集成灶蒸箱款,可以让食物更加的新鲜美味有营养。下面就给大家带来两款可以用法瑞蒸箱款集成灶烹饪的美食:
  
  古法蒸鱼:
  
  粤菜:是我国著名八大菜系之一,即为广东菜,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,广东地处东南沿海,气候温和,物产丰富。此道菜是一种较为传统的粤菜蒸鱼手法,保留了鱼的原汁原味,同时也是粤菜蒸鱼的特色代表。
  
  原料:
  
  桂鱼500克,瘦肉30克,冬菇2个(浸软),陈皮1片(浸软),葱10克,香菜10克,盐2.5克,生粉2.5克,水5ml,油5ml
  
  淋鱼汁:水45克,生抽30克,老抽5克,糖5克,少许胡椒粉和芝麻油
  
  制作程序:
  
  香菜切段,葱切丝,冬菇切丝,陈皮刮瓤切丝,瘦肉切丝,加调味料腌片刻;
  
  鱼洗干净,抹干水分,排在碟上(鱼身下最好铺几个葱段),铺上陈皮丝,肉丝,冬菇丝,放入蒸箱,用蒸鱼模式,设置100℃,12-15分钟;
  
  3.取出,倒掉鱼汁,撒上香菜和葱丝,烧热2汤勺油,淋在葱丝面,再烧热淋鱼汁,淋上。
  芋艿蒸牛蛙:
  
  原料:牛蛙350克,去皮芋艿200克,红米椒段30克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、香菜叶、味精各5克,精盐8克,花椒油10克,白糖3克,豆豉、花雕酒适量
  
  制作程序:
  
  1.牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味,腌制15分钟备用;
  
  2.将腌制好的牛蛙拍上干淀粉,拌上豆豉、20克红油、花椒油备用;
  
  3.芋艿洗净,加5克盐调味,放入沸水锅中大火煮5分钟,捞出后控干水分,再拌入味精调味备用;
  
  4.将腌制入味的牛蛙摆入盘中,周围摆放煮好的芋艿,撒上红米椒段、拌入30克红油,放入蒸箱,用蒸肉模式,设100℃,20-25分钟。
  
  法瑞集成灶蒸箱款,您的厨房烹饪好帮手!
  
  编辑:集成灶在线--小林
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