炸排骨太上火,排骨汤喝腻了,那就来蒸着吃吧!排骨鲜嫩,芋头软糯,绝了
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用 料
排骨 500克
芋头 1/4个
酱油 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
做 法
1、排骨加酱油、蚝油、料酒、淀粉抓匀,腌制15~30分钟
2、盘子最好用深一点的,因为排骨蒸了会出水,芋头放在最低下,码上排骨
3、打开优格集成灶G19Z,开启肉类设置,时间设置为45分钟
4、出锅啦
优 格 小 贴 士
1.芋头中的黏液蛋白会导致某些人皮肤过敏而发痒不适,所以最好带上手套在流动的水中处理。
2.芋头好吃但一定要蒸熟才能食用,所以相对蒸的久一些,营养才不流失。
3.口味重的可以根据自己喜好多放些酱料或老抽。
4.清洗排骨肉类可以放一点面粉加水搅匀浸泡20分钟,这样可以去除异味让肉质粉嫩。
编辑:集成灶在线--小林