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法瑞集成灶分享的这两道烤出来的美食,咬一口下去都是满满的幸福
2020-04-09 13:49  来源:集成灶网  1262次浏览

法瑞集成灶分享的这两道烤出来的美食,咬一口下去都是满满的幸福
 
   重庆烤鱼
  
  原料:
  
  草鱼1条(500克),芹菜,竹笋,丝瓜各50克,姜片10克,葱段10克,蒜片20克,干红辣椒20克,花椒粒5克,泡椒30克,豆瓣酱20克,豆鼓3克,酱油30克,盐4克,白砂糖2克,味精6克,高汤100克,植物油10克,料酒15克,花椒粉2克,辣椒粉2克,孜然粉2克
法瑞集成灶分享的这两道烤出来的美食,咬一口下去都是满满的幸福
  
  制作程序:
  
  1.鱼处理干净,表面刻花刀;芹菜切断;竹笋、丝瓜切块;
  
  2.鱼加葱、姜,料酒,盐腌制10分钟,刷植物油,酱油,撒辣椒粉,花椒粉,孜然粉;
  
  3.烤箱预热至(160)度,选择(焙烤)模式,设置(160)度,烤(30)分钟;
  
  4.锅放油烧热,放姜,蒜,豆瓣酱,泡椒,豆鼓,辣椒,花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油,盐,白砂糖,味精,竹笋,芹菜,丝瓜略煮;
  
  5.倒入鱼盆,再次选择(焙烤)模式,设置(160)度,烤(5)分钟,取出,锅放油爆香辣椒,花椒粒,浇在鱼身上即可。
法瑞集成灶分享的这两道烤出来的美食,咬一口下去都是满满的幸福
  
  笨式鸡翅
  
  原料:
  
  鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0.5个,百里香(没有可省),盐少许,黑胡椒粉少许,叉烧酱适量
  
  制作程序:
  
  1.蒜切小片,洋葱,葱头切段;
  
  2.加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香;
  
  3.每个鸡翅划两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时;
  
  4.烤箱预热至(160)度,选择(风焙烤)模式,设置(160)度,烤(15)分钟翻面,再烤(5)分钟。
  
  温馨贴士:在每个鸡翅上划两刀可以让鸡翅腌得更加入味,鸡翅在翻面的时候可以再刷点油在表面,这样烤出来的色泽会更好,油亮油亮的。
  
  编辑:集成灶在线--小林
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