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森歌小厨房:表皮酥脆能拉丝爆浆的可乐饼了解一下?赶快用森歌蒸烤一体机做起来吧

2020-06-01 10:121649次浏览
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可乐饼里面是没有可乐的!
“可乐饼”这个名字取自法语中的croquette,日语读法为koroke,音似“可乐饼”。所以可乐饼里面没有可乐饼,跟老婆饼里面没有老婆是一样样儿的。
森歌小厨房:表皮酥脆能拉丝爆浆的可乐饼了解一下?赶快用森歌蒸烤一体机做起来吧
日剧的便当中,经常会出现饭团,可乐饼等食物,森小歌馋了好久,这次终于准备把它做出来了~
来喽来喽~会爆浆拉丝的芝士可乐饼来喽~让我们一起用森歌蒸烤一体机做吧!
食 材

森歌小厨房:表皮酥脆能拉丝爆浆的可乐饼了解一下?赶快用森歌蒸烤一体机做起来吧
土豆400g,洋葱半个,沙拉酱40g,马苏里拉芝士40g,盐适量、淀粉适量,黑胡椒适量,鸡蛋液适量、面包糠适量。
做 法

1. 把土豆洗净削皮,滚刀切块,放入森歌A5-3蒸烤一体机中,选择普通蒸模式,时间20分钟。
森歌小厨房:表皮酥脆能拉丝爆浆的可乐饼了解一下?赶快用森歌蒸烤一体机做起来吧
2. 半个洋葱切成丁,火腿也切成跟洋葱类似大小的丁。热锅热油,先加入火腿丁爆香,再加入洋葱进行翻炒。洋葱要保持脆口,所以不需要炒太长时间。
3. 蒸好的土豆放入玻璃碗中,稍微晾凉后,用压泥器压成薯泥。土豆泥不需要很细腻,可以带点颗粒,吃起来比较有口感。
4. 然后加入炒好的火腿丁和洋葱丁,加入适量食盐和黑胡椒进行调味,搅拌均匀,可以自己尝一下味道,咸淡适中就可以了。
5. 取40g沙拉酱和40g马苏里拉混合,搅拌均匀,放在一边备用。取出一块土豆泥,压扁,包入适量芝士酱,跟包汤圆一样把口子合好就可以了。
圆的、方的、扁的,土豆饼的样子可以根据自己的喜好来捏哦~
6. 准备一碗玉米淀粉,一碗鸡蛋液,一碗面包糠。把做好的土豆饼依次滚过去。最后沾满面包糠后可以稍微再给土豆饼整一下形。
7. 裹完这三层后,就可以进行烘烤了。在烤盘上垫上一层硅油纸,把土豆饼码开,放入森歌A5-3蒸烤一体机中的第二层,选择风扇烤模式,温度200度,时间15分钟即可。
经过烤箱的可乐饼非常健康哦~很适合老人小孩食用。
表皮酥脆,内里绵软,还能拉丝爆浆哦~
森歌小厨房:表皮酥脆能拉丝爆浆的可乐饼了解一下?赶快用森歌蒸烤一体机做起来吧
再配上蔬菜沙拉和饭团,就变成一个颜值超高的便当了~
在生活中创造一些小情趣,可以收获不一样的心情哦!
编辑:集成灶在线--小林
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