这道菜不腻不咸。对于不能吃辣的朋友很友好,非常开胃下饭
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材料清单
主料
猪肉 180克
外婆菜 250克
青椒 60克
豆豉 10克
辅料
蒜末 6克
油 5毫升
盐 3克
胡椒粉 3克
淀粉 10克
酱油 5毫升
料酒 10毫升
菜谱详情
步骤1/8
食材准备
步骤2/8
将肉清洗干净切丝
步骤3/8
将青椒丝、蒜末、肉丝、料酒、酱油、盐、生粉混合均匀腌制15分钟
步骤4/8
锅中倒入食用油开中火,下入肉丝翻炒至断生盛出备用
步骤5/8
锅中放油,油热放入蒜末、豆豉、辣椒炒出香味
步骤6/8
加入肉丝、盐、外婆菜、胡椒粉翻炒1分钟
步骤7/8
最后用水淀粉勾芡即可出锅
步骤8/8
尽情品尝吧
编辑:集成灶在线——杨杨