只要你拥有一台火星人蒸烤一体集成灶，在家也能搞一场健康烧烤盛宴。用火星人蒸汽烤模式，牛肉有了水汽的加持，鲜嫩多汁，口感丰富不干柴，再加上孜然和辣椒粉的挥洒，瞬间就有烧烤那味了，口口流油超级香，保证让你吃了一口还想要！
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
展开全部内容
食材准备：牛肉，蒜，生粉
1，洗干净的牛肉切成大小均匀的块状，方便串起。
2，再把洗好的姜，蒜切末，放入切好的牛肉中，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽上色，适量的盐和砂糖，最后加入一勺生粉抓匀，放入冰箱冷藏两小时。
3，准备竹签20根，洗干净后，用水浸泡，这样在高温烘烤的过程中，签子不易糊。
4，腌好的牛肉从冰箱拿出来，然后把牛肉串成适当大小，根据个人喜好肥瘦相间即可。
5，然后就开始烤啦！用火星人蒸烤一体集成灶，在牛肉串上刷上一层油，选择蒸汽烤模式，温度设定200度，先烤十分钟，牛肉串在水分的加持下，肉质会更加鲜嫩，不干柴。
6，十分钟到，将肉串撒上孜然粉和辣椒粉，在翻面最后烘烤十分钟，有蒸汽的烘托，牛肉表层不会流失水分，金灿灿，超级有食欲。
7，最后出炉啦，经过补水式蒸汽嫩烤过的牛肉串，焦香四溢，汁水超多，肉质不干柴，口感层次更丰富，快试试看吧！
温馨小提示：因牛肉肉感更紧实，穿竹签时要小心哦，不要扎到手。
编辑：集成灶在线-小娜
看资讯
选品牌
查十大
看直播
找项目