集成灶经历多次升级，已经进化出第五代智能集成灶了！而第五代智能集成灶领创者厨壹堂，则以旗舰新品——厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶霸屏各大媒体。以智为名的它，能否带来极致烹饪体验，又将如何智能物联呢？今天，就跟随中关村在线的镜头，一起评测下这台厨壹堂B9ZK集成灶吧！
![中关村权威测评：以智为名 畅快烹饪 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶]()
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颜值，是用户挑选集成灶的首要因素。厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶采用4.0设计语言，瀑布曲面配合“钻石切割”工艺机身，展现R10圆弧美，搭配布加迪撞色设计灵感的银黑双色设计，更易与不同装修风格搭配。烟、灶、蒸烤模块各自独立，更易于用户操作。
烟机部分延续厨壹堂高端系列硬核配置，采用宽大置物台，置物台面积是一般集成灶的两倍。新一代智能变频电机，最大20m3/min吸力，800Pa超强风压，强势吸排无压力。进风口扩大至7cm，进风区域更大！
在爆炒测试中，面对100个干辣椒与油锅时，厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶仍然做到了出锅即吸，有效避免了油烟飘逸，吸烟效率明显快人一步。大吸力不代表大噪音，在最小档位下其最低噪音仅为45dB，这样的噪音水平基本与说话相同。
而在烹饪效果方面，厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶采用聚能环专利设计，最大可提供4.5kW火力与67%热效率，远超国家一级能效标准！我们通过锅具速热试验可看出，在大火状态下，平底锅锅底温度仅耗时20秒，即达到了100度，35秒突破150度，完全可以胜任中式烹饪所需的各种火力。
而在整机下方，厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶提供了64L家庭级大容量蒸烤消一体箱。箱体内胆采用突破行业壁垒的一体拉伸工艺，并在行业内率先采用纳米陶晶材质，内部无缝隙，清洁方便，可避免因烹饪后的食物残留而滋生细菌。
厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶的蒸烤箱外侧采用三层隔热玻璃门，最里面是隔热防辐射LOW-E玻璃，在里面200°C高温下外面依然不烫手。实际烹饪过程中，其温度仅为27度左右，可有效避免用户烫伤。
那么它的实际蒸烤效果如何呢？我们现场使用厨壹堂B9ZK烹饪了蒜蓉娃娃菜与奥尔良烤翅。烹饪过程中可以看到，蒸制时，高效率蒸汽发生器15秒即可输出绵密蒸汽，加上顶部辅热设计，可有效防止蒸箱顶部冷凝挂水。
而在烤制时，3D热风全面烤制食材，腔体温度均匀，可保证食材色香味俱全。实际出锅效果十分完美，蒜蓉娃娃菜新鲜软嫩，奥尔良烤翅色泽均匀十分诱人。这样的蒸烤能力，无论是家人团圆还是朋友小聚，都可以轻松帮你搞定各式菜肴！
厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶除了烹饪全能外，智能体验同样出众。它采用上下双屏设计，可减少你低头弯腰的次数。下方6.86寸智能大屏，内置CYT智能烹饪系统，可直接连接WIFI，实时查看海量菜谱，备好食材、点击菜谱即可一键烹饪，让做饭像开车一样简单。
此外，厨壹堂B9ZK还可以与手机智能互联，你也可以通过APP操控烟机、灯光等不同功能，或者预约蒸烤箱自动运行，让自己下班回家时即享美味晚餐。
当然，它同样也支持语音智控，一句指令即可掌控厨房！语音操控十分方便，让烹饪变得更加轻松！
作为第五代物联网智能集成灶，厨壹堂B9ZK不仅拥有优越的烹饪、吸排烟油功能，其多样的智能操控方式同样带来了操作上的升级，让烹饪变得更加简单了。对于广大用户而言，它或许就是最适合你家的集成灶之选哦！
编辑：集成灶在线--兰羽
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