普森集成灶教你从此不再缺铁的方法，要多吃这些食物

松蘑营养不仅丰富还很全面，含有丰富的矿物质，其中的铁元素含量更是，能够有效抗癌、健胃、抗衰老等等功效。想要补血养血不妨试试松蘑烧肉。补肾养血、滋阴润燥的猪肉配上补益强身的松蘑，具有补肾益精、滋肝养血的功效呢。

菠菜中含有丰富的铁，可改善缺铁性贫血，使人面色红润，光彩照人。并且菠菜中还含有大量的植物纤维，能够有利于排便，帮助消化。常食菠菜，具有理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。

莲藕属在根茎类食物中含铁量很高的食物，很适用于缺铁性贫血患者食用。莲藕中还含有一种叫做丹宁酸的物质，能够起到收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。要特别注意的是烹饪莲藕时不要使用铁质厨具，以免食物发黑，影响食物口感。

木耳营养价值很好，味道鲜美，并且含有丰富的铁元素，可以有效防治缺铁性贫血。木耳还有很神奇地一点就是其蛋白质含量很高，有“荤中之素”的美称。但是要注意的是食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射可以引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛等不适。

含铁量高的食物中，很重要的一种就是鸭血。先不说吃哪补哪这样的话，鸭血中本身就含有很丰富的铁元素，而且它含有的铁元素还是以血红素铁的形式存在，比较容易被人体吸收利用，具有很好的补血和防治缺铁性贫血的功效。

鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种矿物质。鸡肝中铁质含量极其丰富，是补血最常见的食材。并且鸡肝中还含有一般肉类不具备的维生素C能增强人体的免疫力哦。

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编辑：集成灶在线——彦子