心肺大危机！你家还没有更换集成灶吗！

听起来是不是很可怕，可事实就是这样，空间狭小、油烟弥漫，即使有窗户通风，你也避免不了要吸入挥发性亚硝胺等致癌物质。下面我们就来看看，集成灶到底帮你过滤掉些什么：

中国的烹饪方式多以烹炒为主，当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激；当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大。

油烟中含有大量胆固醇，可致心脑血管疾病。心脑血管疾病是指心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性的疾病。具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人。

烹制食物的时候，油烟会与皮肤直接接触，尤其是夏天，接触面积会更大，油烟颗粒会直接附着于皮肤上，造成毛孔堵塞，同时高温环境也会让皮肤失去水分，加速皮肤老化，形成黑色素。油烟对皮肤的伤害是多少护肤品都挽救不回来的。

油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明，经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种，而丙二醛是血液中的氧化产物，与心脏病等慢性病有密切关系。

这时候就需要集成灶的出现了，集成灶又称环保集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。俏厨娘集成灶缩短吸烟口与锅沿距离，利用低空近距离拢烟，大吸力强劲吸烟的方式，有效的避免了油烟升腾扩散，使得油烟吸净率高达99.7%以上，真正实现了“零油烟厨房”的效果。同时，俏厨娘集成灶一机多用，兼具多种功能，让厨房生活更加省心。

编辑：中国集成灶网——潇潇