集成灶，行业里亦称作环保灶或集成环保灶，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
集成灶的原理与图解
集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上。
集成灶是为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品。
集成灶将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。
集成灶的日常清洗与清洗周期
集成灶作为厨房使用频率最高的电器，不懂日常维护与保养往往容易出现吸力变弱，噪音变大等一系列问题，就像人体机能会出问题一样，机器也需要定期“保养”来延长使用寿命。
清洗周期
集成灶清洗分两个阶段，轻度清洗与深度清洗；轻度清洗时间周期一般为 1 年，深度清洗时间周期一般为 2-3 年（需专业人士操作）， 具体依据用户家使用频率及每月用油量情况来决定清洗周期。
日常清洁
用户在日常使用中自身也要注意日常的保养，养成良好的清洁习惯，每次使用完毕后，需要清洁的部位如下：
1. 灶具台面、锅支架、吸烟板表面等有油垢的部位进行日常保洁， 不能用清洗瓷砖等酸性的清洁剂 （ 请切记 ） 清洗不锈钢表面等部位，请使用厨房油烟清洗剂（威猛先生厨房重油污净）进行清洗。
平均每三天左右向吸烟腔内喷洒清洁剂（最佳状态是要求在刚炒完菜吸烟腔内还有余温的情况下喷洒），以缓解结垢速度；
2. 大气式燃气灶火盖 20 天左右清洗一次，（特别是引火槽）防止杂质和积碳堵住火孔产生红火、黄焰、回火及点不着火现象。清洗完毕后必须将火盖底座擦干，大小火盖放到位，确保各个火孔的通畅 （必要时使用吹风机对大小火盖孔等火孔吹干 ） 。
3.电磁灶微晶面板清洗时先用柔软湿抹布擦拭，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用干净抹布擦净即可，切不可用锐器刮铲。
编辑：中国集成灶网—露为霜
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