厨房设备的选购是一件很重要的事情，选择好的设备才能让我们在厨房操作更加省心省力。而炉灶就是厨房的一件主要的大设备，炉灶的款式和型号都有不少，不同的炉灶也有不同的特点。今天我们就来分析一下关于集成灶的优缺点，看看这种炉灶值不值得我们平时在厨房使用。
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集成灶的优缺点介绍
集成灶的优点：
1、独特的设计，集成灶是集油烟机、燃气灶、储藏柜、电磁炉以及消毒柜等一些功能融为一体，具有独特的组合式和高效率的功能的一种炉灶。
2、它采用的是侧吸下排技术，吸收油烟的效率达到99%，运用的微动力学原理，将污染物和外环境进行了双向的隔离，可以在不影响人的操作视线的前提下，将产生的油烟或者蒸汽在扩散之前就得到有效地排除，保持厨房内的空气清洁。
3、集成灶将多样功能集于一身，在设计上比起传统的炉灶设计更加节省空间，安装自由度高。
4、安全性高。熄火自动断电源，漏电也会自动切断电源、还能自动检测漏气、定时提醒等。
5、集消毒与保鲜于一体，消毒柜紫外线和臭氧两层消毒不留死角，即便是不一样原料的食物，也不要专门分离。
6、传统的壁挂油烟机在工作的时候噪音大，时间长了人们会感到心烦意乱。而集成灶下排风的设计使得其噪音更加小，应用超低、噪声技术以及静音风道设计技术，产生的噪音相当小。运用微空气动力学原理，侧吸下排风，从而产生负压区，让油烟向下游走，也避免了对人的健康的影响。
集成灶的缺点有哪些：
1、集成灶也有明显的缺点，它的热效率比较低，而且明显低于台式灶和嵌入式灶，因为集成灶采用的是下排风的排烟方式，与火焰上升的热力产生冲突，从而带走了大量热量。
2、还有，材质的价格会对它产生很大的影响，由于不锈钢价格的影响，集成灶的高度整体偏低，且明显低于一些普通的灶台，这回对人的操作习惯和脊柱的健康产生影响。
3、集成灶属于整体设计，维修的时候要将其整体拆开，修理起来极其麻烦。
以上就是今天分享的集成灶的优缺点，集成灶的优点很多，但是缺点也跟优点一样明显，值不值得购买还是要认真考虑的。
编辑：中国集成灶网——麦麦
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