大暑
大暑（Great heat），是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。要做好防暑降温工作。
在这暑气浓郁的节气防暑，就显得尤为重要，这样火热的日子，我们应该吃什么来预防暑气呢？
绿豆汤
1.薏米绿豆比例是1:1，薏米不容易熟所以要先浸泡一晚，绿豆洗净即可
2.薏米和绿豆放入锅中
3.用水淘洗干净
4.加入适量的清水高压锅煮20分钟即可，非常方便（水要稍微多分点，因为绿豆没有进行浸泡熬煮是会吸水膨胀）
5.出锅前放入冰糖搅拌融化即可
蔬 果
单论防晒能力，西红柿是最强的防晒食物。研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。因此，如果不想被晒伤，不妨多吃西红柿，熟番茄比生吃效果更好。
胡萝卜、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。与此作用相似的还有富含维生素C的水果。
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编辑：集成灶在线——彦子
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