传统厨电和集成灶会相互取代吗？

过去几年，以“油烟机、燃气灶、消毒柜”为代表的传统厨电规模接连下滑，而头部品牌也从二位数的增长退变为个位数增幅。究其原因，绕不开的一环就是集成灶。过去五年集成灶市场的高速增长，同时也给整个行业带来了一个疑问，未来传统厨电和集成灶是会相互取代，还是共融发展呢?

（图片来源：得力公众号，侵删）

据奥维云网在总结今年618时指出，集成灶在大促期间受传统厨电挤压更为严重，在今年传统厨电集体发力之时零售额规模小幅下滑，呈现出此消彼长的态势。

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业内人士也指出，现阶段集成灶占整体厨电市场比例还不大，作为厨电细分品类，未来占据30%-40%的市场份额是极有可能的，如此来看，集成灶的增长空间仍然很大。

另外一个比较明显的特征就是线上市场集成灶高端化趋势明显，表现最明显的烟灶蒸烤一体集成灶的热销。奥维云网线上监测数据显示，2021年618线上烟灶蒸烤一体集成灶零售额占比达到了51.0%，远超去年同期的16.3%。此外，线上集成灶1万元以上的高端产品占比大幅提升，同比去年618，结构性占比提升31.5%。

对此，业内人士认为，不排除未来的市场结构演变成，集成灶因为其功能结构售价高占据厨电高端市场，而传统厨电因为功能单一售价相对便宜占据中低端市场。当然，更大的可能是集成灶成为厨电品类重要组成部分。

由此推断，短期来看，在存量市场下，集成灶和传统厨电仍将呈现出此消彼长的发展态势，但是长远来看，随着传统厨电企业在产品、渠道等方面的持续推进变革，未来两者融合发展的概率反而更大。