每逢过年胖三斤,春节期间访亲拜友的应酬,难免暴饮暴食,大鱼大肉这类油腻食物短时间对肠胃进行轮番轰炸,给消化系统造成了沉重的负担,吃多了容易撑着,引起神经性厌食。恶心呕吐、腹痛腹胀这些症状就会就找上门来,严重的还会上吐下泻。同时,大量的饮酒对肝脏也是很大的伤害。
大鱼大肉吃多了,不如来点简单的食材清清肠胃哦~简单做法简单吃!只要花点小心思,普普通通的家常菜也能很美味哟!
板栗娃娃菜
清香爽口刷油
原料:板栗、娃娃菜、枸杞 葱丝、姜丝、淀粉、盐、糖、酱油
做法:
1、将娃娃菜洗净、去老叶,对半切开,切成整齐的一条条的
2、生板栗洗净,用刀切个口,放烤箱烤250度烤20分钟,这样好剥皮
3、葱白切丝,姜切丝
4、锅里做水,开水后焯娃娃菜,煮5分钟左右,出锅,沥水,
5、将娃娃菜码放在盘子里,将熟栗子码放在白菜周边
6、准备好调汁:浅色酱油、砂糖、盐、白开水 葱丝
7、锅里放一点油,热后下姜丝
8、炒香后下倒入调汁,再淋入湿淀粉和枸杞,烧开后关火
9、将汤汁淋在娃娃菜上,素菜依然美味!开吃。
蒜蓉炒芥蓝
简单的小菜也美味
有的时候,就因为一点小心思,一点小搭配,简单的家常菜也瞬间变得美味与小清新。
原料:芥蓝500g、蒜头6瓣、食用油2汤匙、盐2g、酱油1汤匙
做法:
1、芥蓝洗净。
2、蒜头拍碎去皮,剁成蒜蓉。
3、煮开水,下一汤匙油与盐。
4、下芥蓝。
5、再次煮开,芥蓝变色即煮熟。
6、捞起芥蓝,放进盘中。
7、热锅,下一汤匙油,下蒜蓉,用中小火炒至金黄。
8、下酱油,煮开。
9、淋在芥蓝上,即可食用。
(图片来源:德西曼集成灶供稿,侵删)
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