如今常听到的佛系并不是真的指出家入佛,而是指一种生活状态,指的是平平淡淡,不争不抢,以平和的心态去面对人生百态的生活态度。但是一到了做饭时间,家里到处弥漫着油烟,你还能保持淡定,继续佛系生活吗?
众所周知,厨房油烟中含有300多种有害物质,最主要的肺癌致癌物是DNP,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟!有效地减少厨房油烟成为当务之急,学会以下三招,和厨房油烟说拜拜。
第一招:改变"急火炒菜"的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻"油烟综合征",下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
第二招:不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。
第三招:安装邦的集成灶。邦的集成灶是集合了烟机、灶具、消毒柜等多合一的厨具产品。采用侧吸下排近距离吸油烟的方式,进风口离灶具近,从油烟产生的源头快速吸走,让油烟无处可逃。旗下产品更是以稳重大气、结实耐用受到了很多消费者的青睐。随着人们对时尚品质生活的追求,集成灶正慢慢取代传统三件套,它将带给我们更多意想不到的惊喜。
编辑:中国集成灶网—小七