怎样才算是一个合格的假期？
一场说走就走的旅行，
一顿唇齿留香的美食，
一份至臻炽情的情感，
这些都是一个假期最美好的回忆。
那怎样才算是一个合格的厨房呢？
1、明亮通风是关键
厨房，应该具有良好的光线和通风换气条件。从安全方面来看，切菜做饭时需要明亮的光线，所以预留一扇窗户，能保证采光，也能够让厨房保持空气流通，达到通风换气的目的，保证人体吸收更少的厨房污气。
在一个空气新鲜又明亮宽敞的厨房里面烹饪，也有助于让主妇和煮夫们心情愉悦，更加享受家庭的厨房生活。
2、厨房油烟问题
厨房油烟大一直是许多家庭的痛点。在美食遍地的中国，我们习惯煎炒烹炸，炒菜先热油，往往一下菜厨房就会变得烟熏火燎，油烟四散，不仅伤害皮肤，长期处在油烟环境中，会引起呼吸道、肺部疾病更增加了致癌风险。
最好油烟的方式就是拥有一台集成灶，我们都知道，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
吸油烟效果好到哪种程度呢？假如厨房炒菜产生100%的油烟，那么厨壹堂集成灶能够吸收99.95%的油烟，剩下不到0.05%的油烟，吸油烟效果如此惊人，对于厨房来说无疑是一个重大的福音。
厨壹堂集成灶拥有双包络面近式下排风专利，能够更好的吸净油烟，油烟无伤害，健康护全家，能够吃到更健康的佳肴，是不是很棒呢？
3、碗筷清洁到位，抹布勤换洗
厨房里的抹布经常使用通常都很油腻，难以清洗干净，而且，抹布常处在潮湿的环境下，容易滋生细菌。抹布用得越久，细菌就越多。因此，经常更换或消毒抹布极其重要，最好每周用高温烫煮等方式消毒，并且定期更换。
每天饭后要及时清洗碗筷，以防滋生细菌。碗筷清洗后，最好倒扣以便控干水分，这比消毒更重要，只要没有水分，微生物就无法繁殖，洗碗池经常受油渍侵蚀，碗池内外都要洗刷干净，避免异味和细菌繁殖。
4、食物生熟需分开
俗话说，病从口入，我们在饮食上也要注意卫生安全。生的食品是未经消毒处理的，上面的细菌比较多，而熟食是即可食用的。所以为了防止生食和熟食交替污染，防止肠道感染，所以要把它们分开。
不仅砧板、刀具、抹布要生熟分开，冰箱中储存食物也要独立分装，避免相互污染。蔬菜、水果、肉类、鱼类等速食食品，解冻后均需加热再食用。冷冻室和冷藏室一样，要定期清洁，建议每月清洁一次，要除霜。最后，勤洗手，要不停揉搓双手，并注意清洁指甲，保持流水冲洗20秒以上。
以上这四点，
你的厨房都做到了吗？
如果做到了，
那么恭喜你，你的厨房已经合格了！
编辑：中国集成灶网——欢沁
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