30年老工匠告诉你，厨房装修还得用集成灶

那天聊到兴起，姑父拍拍桌子说：以后厨房装修就往大了去，现在开放式厨房是趋势，空间宽敞视觉也舒服。

小编的妈妈是位传统女性，深谙烹饪文化，自然也深受油烟困扰，听后直言：事非经过不知难，你不做饭你不知道，这油烟就像是长了眼睛的气球，哪里有空隙就往哪里钻。你没有门，还不得整个大厅都是烟味。现在有门拦着油烟至少还只是在小小厨房。

一番话连引得一众人认可，可不是嘛，谁见过没有油烟的厨房呀？

不过这话小编姑父笑了：大姐啊，那你是不知道有个研发产品，厉害得看不见一点烟，安全、方便，在我看来是灵的不得了啊。你们猜，它是什么？

你看看，这人呐还来卖个关子！

这下轮到我爸闲不住了：这我听说过，但大家都说它不安全，会爆炸啊，不好的不好的。

“那就让我来好好给你们掰扯掰扯集成灶这其中的奥秘吧，听完看看你们还有什么疑虑。”

过去我们习惯使用油烟机，但不可否认，它依然没有彻底解决我们做饭过程中油烟弥漫的情况。一般的油烟机吸烟率只有50%-70%，实践过程中我们常常感受到油烟升起经过脸颊，不多久就充斥整个厨房空间。

而集成灶，利用微空气动力学原理，在油烟扩散的黄金区产生负压，每小时交换风能力1100多立方米，在锅沿平面将气流经过精心组织形成高速空气流体隔膜，外围空气向井口流动，产生对油烟上升的阻隔，能够吸走厨房99.9%的油烟，吸油烟性能简直秒杀油烟机好几条街。

如果你去过某些集成灶品牌的专卖店，里面一般都会配备“炒辣椒”的现场演示环节，看着腾腾冒起的烟还没过脸就被吸入“囊”内就知道，这特质绝不是盖的。

说到安全问题，自然是我们老百姓关心的重中之重。关于集成灶爆炸的新闻几年前也的确有过，但技术是不断发展并完善的，到目前为止，集成灶研发已经处于相对稳定的阶段，经过之前市场的摸索优胜劣汰，第三代侧吸模块化集成灶采用科学的侧吸下排式，通过在结构设计等方面的优化与升级，目前是集成灶最先进、最科学的产品，解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、安装、售后、清洗、维护相对困难等问题。

第一代深井式集成灶

如果有意留心新闻，我们也不难发现，爆炸、不安全、有危险隐患的集成灶产品大都是三无杂牌产品。小作坊没技术没实力，产品没有检测，安全的确很难保证。但我们要用就用品牌集成灶，企业有实力，工厂有设备，人员有保障，整个设备安全性能升级，具有智能安全防火墙，熄火保护、漏气报警、漏电保护、防暴保护等一道道安全系统，若发生意外漏气、汤汁溢出、机体漏电等突发状况时都能够瞬间关闭电源和气源，确保安全。

除了以上两点我们最为在意的方面之外，集成灶人性化更是展现的淋漓尽致。现在手机、电脑行业都越发智能，集成灶产品也顺势而为，智能化设计越发普及，从按键智能升级到搭嵌智能平板，从运用基础出发到各方面细节考虑，外观完美不失格调。

同时集成灶集合吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、蒸箱等多种功能于一体，充分把原来的抽烟机部分空间规划成吊柜，实现储物空间扩大化，适合厨房碗碟、杂物的收集。

清洗力也是它的一大卖点。在创新工作原理下，集成灶的清洗周期也比传统集成灶要来的久很多。一般集成灶保持三个月清洗一次的频率，这对于工作、生活节奏越发快速的社会无疑就是省时省力省金钱绝对福音。而今一键清洗技术的开发更是赢得消费者好感，解放清洗困难，释放烹饪激情。

在一番小编姑父的解释下，大家都对集成灶有了清晰的概念。连小编妈妈都感叹：不听不知道，这个年代发展这么快，科技融入百姓生活，集成灶改变厨房生活，真的很灵！

文：中国集成灶网——大姚