如果味道可以延续
那么记忆一直都在
周六美味时光
慢下来去感受生活
从一日三餐开始
“秋风起，蟹脚黄”
金秋十月，吃蟹正当时！
蟹的做法多样
但唯有清蒸更原汁原味
保留了大闸蟹的新鲜美味
今天小编将用欧琳集成灶HS1Z
来教大家做出美味可口的大闸蟹
蒸箱款集成灶-HS1Z
携带60L大蒸箱，可同时蒸制数道菜
美味不用等待，满足全家健康
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食材
若干大闸蟹 / 生姜 / 醋 / 料酒 / 蚝油 / 酱油
步骤
1、将大闸蟹放入清水中浸泡半小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。
2. 将大闸蟹肚脐朝上放入蒸箱，以避免蟹黄流失。在每个蟹脐上可放置一片姜片，用于去腥。
3. 点击蒸汽模式，蒸20分钟即可。
欧琳蒸箱款集成灶采用3D立体环蒸
当蒸汽遇上高温
给您原汁原味的营养保全
等待的过程也不用心急
HS1Z自带智能彩屏系统
只需轻轻一点
海量音乐随心聆听
螃蟹性寒，调一碗酱醋可以中和寒性
将生姜切沫，倒入酱油、醋以及少许麻油提香，搅拌均匀，酱汁完成，也可根据个人喜好自行调制。
蒸好的螃蟹肉质细嫩且不腥
流油的蟹黄一口闷
心动不如行动
现在就收藏推文
回家蒸给家人吃
贴心小提示
1.挑选大闸蟹时，尽量选蟹脚较有力的大闸蟹，这种螃蟹活力较好，肉质也更紧实。
2.如何区分螃蟹的公母？主要看螃蟹的肚脐，公蟹的肚脐呈三角状，母蟹的肚脐呈椭圆状。
3.螃蟹的蟹心寒性较大，蟹鳃，蟹脐，蟹胃吃的时候均需去掉，不适宜食用。
4.大闸蟹一定要活的蒸，味道才鲜美。死的大闸蟹会滋生许多细菌，是不能食用的。
编辑：中国集成灶网—阿克
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