随着人们生活水平的提高,中国现代的厨房大概经历了五个发展阶段。
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改革开放时期,大部分中国人还在用土灶燃烧柴禾、干稻草、麦秸,厨房用具除了锅碗瓢盆就是火钳、风箱,油烟能熏得人睁不开眼睛。
20世纪80年代时,出现了砖堆的炉灶和煤球炉子,人们大都使用煤球煤饼,渐渐普及独用厨房住宅,但厨房面积狭小,设备也很简陋。
90年代开始,现代厨房雏形初现,厨房面积渐渐加大,厨房开始使用液化气灶台,人们开始给厨房墙面贴上瓷砖,安装抽油烟机,在厨房装上橱柜增加储藏功能。
21世纪初,整体厨房进入人们的视野。整体厨房将橱柜、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、微波炉等用具进行系统搭配,厨房开始变得时尚又实用。
现在很多家庭已经开始打造开放式厨房,装上集成灶,既解决了空间狭小的问题,又解决了油烟扩散的问题。
厨房革命,从油烟机开始
油烟问题一直是中式厨房的大敌,中餐烹饪讲究煎炒烹炸,会产生大量油烟,油烟扩散不仅会产生污渍,更是会危害人体健康。
传统的油烟机净烟效果不能满足人们的需求,随着生活水平的提高,人们对厨房电器提出了更高的要求,不仅要有效净烟,还得是智能化操作。
所以,集成灶出现了,高达99%的极致净烟率,智能控制面板,操作简单,高效便捷,满足了消费者的使用需求。
因此,集成灶的出现与发展,是推动厨房革命的最重要因素。
厨壹堂集成灶,将高科技和厨房结合,实现了智能厨房。
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编辑:中国集成灶网——大姚