自古以来，冬至在中国人的心目中也是一个重要的节气，特别是从养生角度考虑，主要是因为“冬至一阳生”。什么是“一阳生”呢？按照八卦学角度来说，冬至是地雷复挂，卦象为上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气初生，在古代时候，我给曾经把冬至定为子月，即一年的开始，和十二个时辰一样，子时也是人体一阳初生的时间。而同时呢，一年中最冷的时节就是冬至、小寒、大寒这期间，因此，在寒冬季节，对于一些慢性病患者来说，也要特别提高警惕。
冬至这天，阴极阳生，我们体内阳气蓬勃，是最容易吸收外来营养的，然后发他的滋补功效，所以冬至期间是进行食疗的最佳时间。食补首选羊肉牛肉等温补类的食材，但温补类吃多了容易上火，因此也要同时搭配一些平补类食材，如银耳莲子等。
冬季进补，都是一些比较常见的食材，烹饪也非常简单，那为什么说冬至进补-----我家比你们更健康呢？因为我家厨房上半年刚进行升级改造，把传统的厨房三件套换成了力巨人品牌的集成灶， 之前我家用的也是国内某知名品牌的油烟机，使用之后发现吸烟效果越来越差。偶然机会了解到力巨人集成灶，店里工作人员告诉我，传统油烟机是欧美舶来品，是为欧美家庭打造的，并不适合中国的厨房烹饪，使用越久，油烟附着物越多，吸烟就会越来越差，而且清洗非常困难，非专业人士无法清洗。而油烟里含有一种被称为苯并芘的强致癌物，长期吸入可导致人体细胞染色体损伤，诱发肺脏组织癌变，长期接触发病率会增加3倍以上，所以油烟的危害非常可怕。
而之所以进行厨房升级改造，是因为力巨人集成灶吸烟率达到了99.96%，彻底的解决了家里的油烟危害，同时力巨人集成灶还是第三代全机身模块化集成灶发明专利拥有者，清洁、保养只需一分钟，特别是台面R20弧角后挡水工艺设计、气电隔离技术的使用、双油路烟道、独立线路布局、防火墙等各种安全保护、意大利索米技术的炉头等专利技术的使用，使得力巨人品牌在实际运用中，更加健康、安全、方便、节能、环保、耐用……
好了，言归正传，为什么说同样的食材，同样进补，我比你们更健康呢？前面已经分析过了，使用力巨人后，家里爆炒辣椒都不用关移门，几乎没有油烟，再也没有油烟来危害我的家庭成员。除了内补，我们家还有环境卫生的“外补”，你说说是不是我比你们更健康？同时我家用的是带蒸箱款的集成灶，完全可以满足我煎、炒、溜、煮、炸、蒸、焖、烤等等不同的烹饪方式。比如我最爱吃的羊肉炖萝卜，具体操作如下：
材料：羊肉、白萝卜
做法：
1、羊肉切块飞水、萝卜切片备用
2、高压锅内放入温水后放入羊肉，加入花椒、姜片、葱段、黄酒、盐，放集成灶上，设定时间20分钟后放气开盖（期间你可以去做其他事，到了时间它自动关闭气源），用滤油网撇去油。
3、将萝卜片放入锅内，设定时间敞盖继续炖煮15分钟。
4、萝卜软后就可以好了，出锅后撒香菜末和少许白胡椒粉。
美味就这么简单！！！
安装带蒸箱款的集成灶，烹饪就显得更加便捷了，同时蒸菜能够保证食材的原汁原味，营养不流失，原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。也是目前人们最喜欢的一种养生烹饪方式。
装修选用力巨人，源于健康源于关爱！
编辑：中国集成灶网——阿克
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