“七月流火，九月授衣”
严冬将至，为家人添置寒衣
在严寒的日子里
让厨壹堂为你添置最温暖的心意
十月朝、穿棉袄，
吃豆羹、御寒冷。
寒冬将至，吃什么？
@厨壹堂集成灶
核桃作为坚果界的扛把子，不仅能够帮助我们补充身体所需的维生素和矿物质，还能为我们的大脑提供动力。冬天吃核桃，有益身心。
琥珀核桃
材料：核桃、白糖
步骤：
1.核桃放入厨壹堂B8ZK蒸烤箱内，烤约5分钟。
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。
3.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，等到筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么糖就熬好了。
4.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。
厨壹堂B8ZK蒸烤箱
3D立体烘烤，无需翻转，一面熟全面熟
360°热风循环＋顶部高效能加热管
热风穿透 受热均匀 避免夹生
核桃炖蛋
材料：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量
步骤：
1.鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。
2.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
3.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
4.蛋液过筛，取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
5.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入厨壹堂B8ZK蒸烤箱内中火蒸5分钟。
6.将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。
厨壹堂B8ZK蒸烤箱
高温速蒸系统，比快更快
迅速升温
蒸汽环绕于食物之间
穿透食物，快速蒸熟，节省烹饪时间
核桃——不单补气养血，还有一定的润燥化痰的作用。在即将到来的冬天，为他炖上一盅既暖胃又暖心的核桃炖蛋吧！
编辑：集成灶在线-彦子
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