这段时间趁着在家，可以好好的给自己补一补。
用火星人X7Z，蒸的烹饪方式，不仅能将食材用100度高温彻底蒸熟，还能最大程度的保留食材原有的营养。健康的首选烹饪方式。
这次X7Z推荐的三道营养菜谱--黄芪党参乌鸡汤、鸡汁枸杞小米粥、桃胶银耳汤。
乌鸡可能看起来不是很好看，但是它炖出来的汤可一点都不含糊。口感比普通鸡汤更加浓郁醇厚，再加上点当归党参，香气融在汤水里，喝一口，暖进骨子里。
制作过程
准备食材：乌鸡、黄芪、党参、当归、枸杞、小米、银耳、红枣、莲子、桃胶、山药
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黄芪党参乌鸡汤：
1.将乌鸡洗净切块，冷水下锅。
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2.加入葱结、姜片、少许料酒。
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3.鸡块焯熟后，取出洗净，放入炖锅内。
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4.加入姜片、葱结。
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5.加入黄芪、党参、当归
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6.加入少许盐调味，加水至浸没过食材。
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7.将炖锅放入蒸箱中，100度蒸60分钟。
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鸡汁枸杞小米粥：
1.小米洗净，放入碗中。
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2.山药切块，加入碗中。
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3.加入鸡汁，如果没有鸡汁的话，使用高汤也可以。（筒骨汤之类的都可以哟）
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4.加入浸泡好的枸杞。
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5.放入蒸箱内，100度蒸60分钟即可。小米粥与乌鸡汤可以一起炖。
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桃胶银耳汤：
1.将提前浸泡好的银耳剪碎，放入碗中。（银耳一般用冷水泡3-4小时即可）
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2.加入泡好的桃胶、红枣、莲子。
注：1.桃胶浸泡的时间要久一点，一般在十小时左右，泡到无硬心的程度即可。切勿用热水浸泡。
2.红枣浸泡时间1小时即为最佳。新鲜莲子则不需要浸泡，如不是新鲜莲子，则需要用温水浸泡30分钟左右。
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3.加水至没过食材，并放入少许冰糖。
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4.放入蒸箱中，100度蒸90分钟。
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蒸的食材不仅健康，而且营养。乌鸡汤鲜美醇厚，小米粥滋补养胃，银耳汤美容养颜。
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友情小提示：
小伙伴们，出门采购记得带口罩哟~
回家要勤洗手，做好防护。
保持零号乐观的心态积极生活。
加油中国！
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编辑：集成灶在线——小悦
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