千科集成灶--疫情下的文明“宅”生活，快来看看你属于哪一种

在新冠肺炎疫情爆发以来，数万名确诊患者来到定点医院和方舱医院隔离治疗。“宅”在医院，成为患者们无奈的选择。但连日来，一幕幕暖心的故事发生在患者们的身边，带给他们安慰的同时，更带给他们力量和信心。

2月12日是火神山医院患者廖爷爷80岁的生日，虽然没有家人陪伴在身边，但医院后勤保障人员专门协调地方餐饮公司准备了一个生日蛋糕，还用装口罩的盒子制作了一张生日贺卡。当大家在病房唱起生日快乐歌时，廖爷爷感动落泪。

对普通人来说，“宅”在家里就是疫情防控最好的方式。但人可以“宅”，精神不能“宅”。即使“宅”在家里，许多人的生活也依旧过得充实。

“游客朋友们，大家好，欢迎来到彩虹的故乡——互助土族自治县，这里是全国唯一的土族自治县，也是土族最多、最为集中的地方。我是你们的语音导游……”2月19日，家住北京的吴女士在朋友的推荐下，打开青海省文化和旅游厅官方微信平台，在“文旅相伴 宅家畅游”版块开始了自己的线上景区3D游览。

在家的日子里，制作美食自然必不可少。连日来，一场手工凉皮大赛在各大社交平台上兴起，参与人数众多。亦有网友不满足于仅仅掌握“做凉皮”这项单一的烹饪技能。

于是，做蛋糕、做奶茶、做豆腐、炸油条又成为新选择;扎着马步看电视，晃着呼啦圈玩手机，做完俯卧撑发朋友圈……疫情期间，客厅、书房、阳台成为了健身房，大家在有限的条件下“花式”健身，放松身心。包括孙杨、高敏在内的数十位中国运动员还联合起来，发布了一系列“冠军教你室内健身”的小视频，他们穿着日常家居服装，有些还带着孩子一起，为网民当起了“私家健身教练”。

疫情期间很多小吃火遍了朋友圈，大部分小伙伴肯定和小编一样，在家里除了吃就是睡，这体重是蹭蹭蹭往上涨，今天小编推荐一道如此低卡又美味的懒人甜品，吃货必看！

没错，就是银耳羹！

怎么做才黏稠？

1.银耳在煮汤前先冷水泡2小时，然后打开千科集成灶定时温水煮一个小时，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2.安全无硫的优质银耳，才能够出胶。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的，想买到一定能够煮出胶的银耳，颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用千科集成灶大火煮开，再用小火熬，用千科集成灶的定时功能定时大约40分钟即可。

3.银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面积越大，越容易出胶。（煮的时候最好用砂锅）

4.炖煮银耳时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。切记，中途一定不要再另外加水。（煮时加上红枣、枸杞、莲子、百合，味道更佳，营养更丰盛）

银耳是一道中国常见的甜品小吃，不仅口感温润、香甜醇美，而且还有美容养颜功效，具有非常高的营养价值和保健价值。炖一锅银耳汤要很久，但是有了千科集成灶，吸油烟率高达99.6%，搭配超宽幅度调节控温，各类美食烹煮都能轻松掌控，0-99分钟定时功能，帮您精准控制烹饪时间。你可以安心把厨房交给它，凭实力说话。

编辑：集成灶在线--小林