每一个假期宅家的时候,小编都会觉得吃炸鸡就必备肥宅快乐水----可乐君!那股子冰爽的劲直冲脑门,一个字“爽”~不过,可乐虽然好喝,但是不能放太久,放久了里面的气就跑了,没有气的可乐就失去灵魂了!
可乐的气都跑了,口感就像是糖浆了一样,没有了那一股冲劲。这个时候,我们就花点心思,让它华丽的变变身吧!做一盘可乐鸡翅那是再好不过了~
可乐鸡翅
【食材】
鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、料酒、味精、生抽、老抽、鸡粉
1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花
3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,翻炒均匀。
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
做充满“灵魂”的可乐鸡翅怎么能少了神器---力巨人集成灶的陪伴呢。
力巨人集成灶火力更随心,专为中国人烹饪习惯而设计,煲汤,慢火精炖,释放美味;煎煮,稳定控温,把握火候;爆炒,猛火爆炒,稳固营养。力巨人集成灶,轻松满足你的一切烹饪设想,让你那“十八般武器”可以得到充分的发挥!让富有“灵魂”的可乐鸡翅,更加美味十足~
编辑:集成灶在线--俊俊