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烹饪达人厨艺PK大赛,呈现“舌尖上的浙派”

2020-03-12 16:221398次浏览
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民以食为天,一道制作精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受,不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常小菜,已让人醉心满足。为弘扬中华的饮食文化传统,引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念,在这暖风吹拂大地的三月,浙派集成灶特举办第一届浙派员工美食大赛。
参赛选手个个精神饱满,在主持人宣布完本次比赛规则后,参赛选手就开始现场展示自己的厨艺了,洗菜、切菜,腌制等各种备菜工作就这样热热闹闹的开始了!
比赛主要分为炒、蒸、烤几个项目,并要求参赛选手秀出绝活,秀出创意。你看不过短短一会时间,蒸烤组就已经装好盘,准备开始蒸烤了。在规定的时间内,各组选手都按要求完成了作品,现场弥漫着各种诱人的香味,评委和观众都迫不及待的想去品尝这些美味了。每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,初春的寒冷气息完全消失。
最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养方面的综合评定,分别选出了一、二、三等奖。比赛在一片欢声笑语中落下了帷幕。
值得一提的是,本次大赛所有厨具皆为浙派造,炒锅、集成灶、烤箱、蒸箱等。本次活动虽然在室内举行,但是在浙派集成灶超强劲排烟效果下,现场毫无余烟,就算爆炒也感觉不到呛味!
本次大赛不仅展示了浙派员工别具一格的厨艺,同时传播了饮食文化、普及了健康餐饮知识,更拉近了员工彼此之间的距离,让心与心更贴近。
文:集成灶在线——朵朵
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