春分
春分，二十四节气之一，是春季第四个节气。斗指壬，太阳黄经达0°，于每年公历3月20日或3月21日交节。春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称“升分”。春分，古时又称为“中”、“日夜分”、“仲春之月”。
大地回春，草木萌生，春分时节，嫩芽早已悄悄冒起了尖头晃头晃脑地舒展开了身体，郁郁芳芳，带着野菜的清香和鲜嫩。
俗话说的好，春来野菜赛人参，作为大自然的美妙馈赠，野菜具有无污染、营养丰富、清新可口等特点，是绝佳的食材之一。
春菜属它最清新：马兰头
尤记得小时候，拿上一把小剪刀和塑料袋，拉上小伙伴，在田埂上、桑树下、小路边，寻找马兰头的踪迹，比起家里那块圈养起来的马兰头专属地，还是更喜欢在野外寻找春滋味，撩拨一把春意。不论是清炒还是凉拌，翠嫩的外形，沁人心脾的滋味，马兰头绝对是作为春日餐桌上前菜和开胃小食的绝佳选择。
今天，小编就教大家一款凉拌马兰头的做法~
食材用料：马兰头、香干、醋、生抽、盐、麻油、糖。
1.马兰头去掉根部。
2.清洗干净。
3.加盐浸泡十分钟，再冲洗2遍。
4.把控干水的马兰头用刀切一下，放入碗里加蒜末盐糖生抽醋麻油，拌匀！
5.甩干水分，再切碎。
6.香干切一厘米小块
7.先将马兰头加麻油搅拌均匀，再加入香干丁，味精等
8.一道美味的凉拌香干马兰头就好了。
一年之计在于春”，趁着春天打下基础，一整年的健康不用愁。当然，制作任何春季养生食品，都少不了力巨人集成灶的助力。
力巨人集成灶，大火够猛，小火够稳，火力随心满溢春香。
编辑：集成灶在线--小林
看资讯
选品牌
查十大
看直播
找项目