用 料
鸡蛋 2个
秋葵 半根
生抽 1勺
温水 1小碗
秋葵鸡蛋羹的做法
鸡蛋洗净打散。
加温水，边加边搅拌，搅匀，用滤网过滤，如果有泡泡要撇去。
把切好的秋葵片放在鸡蛋液上面。
碗的外面蒙一层保鲜膜（这是让鸡蛋羹嫩滑的小窍门），扎几个小孔，不想放保鲜膜的也可以盖个盘子。如果你的蒸碗自带盖子那就更好了。
放入优格集成灶中，开启普通蒸模式，设置100度，时间十分钟。时间到了，再焖5-10分钟。
一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，吃之前上面淋上鲜美的蒸鱼豉油或生抽，入口即化的美味儿鸡蛋羹，快来吃吧。
优格生活小贴士
1、一定要用温水，调出的蛋液才均匀。
2、一定要用滤网过滤，蒸出来的蛋羹才不会有气泡。
3、一定要盖上保鲜膜或盖子、盘子，蒸出来的蛋羹才更细腻。
注意以上三点，蒸出来的蛋羹就成功了。
编辑：集成灶在线--小林
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