夏天的味道，是冰镇汽水，一碗凉面配上几块西瓜。
![超适合夏天吃的话梅鸡丝凉面，森歌来教你！]()
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蝉鸣，鸟叫，跟着森小歌一起感受夏日的宁静吧~
今天森小歌要教大家的是话梅鸡丝凉面，超简单，厨艺小白都能熟练掌握。夏天的时候吃，超合适的！
食 材
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碱面300g，胡萝卜小半根，青瓜小半根，花生适量，香菜适量，鸡蛋丝适量，鸡胸肉适量，姜片适量，蒜末1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，生抽2勺，话梅碎适量。
做 法
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1. 鸡胸肉洗净，加入姜片，放进森歌T5Z中，选择肉类模式，时间15分钟。蒸熟后晾凉撕成鸡丝。
2. 青瓜、胡萝卜切丝过沸水烫一下。
3. 两个鸡蛋，加入适量食用盐打散，摊成蛋饼切丝。
4. 清水煮沸，放入碱面，断生后放入冰水中浸泡片刻，捞到碗内。
5. 1勺蒜末，2勺生抽，2勺香醋，1勺芝麻油，适量话梅碎，搅拌均匀，拌面酱汁就完成了。
6. 依次码上蛋丝、青瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜和花生，淋上酱汁即可。食用时要记得搅拌均匀哦！
自家做的凉面，码料超多，把爱吃的料多放点，一口下去~
配上西瓜和汽水，满足对夏日傍晚的幻想！
【文章内所有图片来源：森歌，侵删】
编辑：集成灶在线--小林
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