不论去港式茶餐厅，还是去啃KFC，蛋挞永远是简单又快手的小食。松脆的酥皮，加上蛋香浓郁的柔软内心，每一口都是满溢的幸福感。虽然不似高大上的法式甜品，有梦幻的橱窗作衬；也不像传统的英式茶点，有精品红茶傍身，蛋挞这指尖的美味虽然平实普通，却也内有乾坤。
![跟着奥帅来做好吃美味的蛋挞，咬一口酥到掉渣]()
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详细步骤
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精致小巧的蛋挞一口咬下去外酥里嫩，嘴里充满浓郁的奶香，甜而不腻，让人越吃越想吃。对家里的小孩子来说，蛋挞更是诱惑力十足。为了让孩子吃得干净卫生，烤蛋挞这项技能可以get起来！
葡 式 蛋 挞
配料表
①蛋挞皮
②鸡蛋
③白棉糖
④牛奶
⑤淡奶油
⑥面粉
详细步骤
第1步：将母鸡蛋打入盆中。
第2步：将鸡蛋打散。
第3步：鸡蛋液中加入白棉糖、纯牛奶、淡奶油、面粉。
第4步：搅拌均匀。
第5步：用过滤网过滤除去泡沫以及未被打散的残渣。筛越细密，蛋挞烤出来便越丝滑哦~
第6步：将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，仅需蛋挞皮的八分满即可。
第7步：放入奥帅蒸烤消一体R1ZK集成灶中。
第8步：开启烘焙烤模式，烤上个20分钟。奥帅蒸烤消一体R1ZK集成灶无需提前预热的哈，开启机器，咻的一会温度就自己逐渐上升咯~
第9步：烹饪最后三分钟可以观察下蛋挞上色情况，边缘上色就是熟了；叮~二十分钟过去啦，蛋挞可以吃咯~想出焦糖色，可取出后放置上层，再烤3~5分钟左右。
放点自己喜欢的水果~
外酥里嫩，超级美味~
开动吧~
美味要大家一起分享呀~
【文章内所有图片来源：奥帅，侵删】
编辑：集成灶在线--小林
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