“玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”转眼又迎来中华民族传统节日端午节。
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端午节又称端阳节、龙舟节、天中节等,是我国的四大传统节日之一,已成为中国首个入选世界非遗的节日。尽管有关端午节起源的说法很多,各地、各界民众过端午节的方式也多种多样,但纪念爱国诗人屈原则是最普遍的共识,也是最核心的主题,爱国始终是千百年来端午节最鲜亮的元素。
端午节特别重要的一件事情就是包粽子,吃粽子了。据记载,从晋代开始,粽子正式成为端午节庆食物。到了唐代,粽子已经非常普及。当时的官宴菜单中有道“赐绯含香粽”,是淋上蜂蜜来食用。在宋代,吃粽子亦是一种风雅的时尚,那会已经有了水果粽子,“著名美食点评家”苏轼就曾写过:“时于粽里见杨梅”的诗句。直至清代,咸粽子被进贡入宫开始有了存在感。
都说“每逢节日胖三斤”,还没到端午节的时候,想必大家就已经开始吃起了粽子。粽子是用糯米制作而成的食物,黏性很大,热量也高,如果吃多的话,就会导致消化不良,也会让人长胖的。需要注意的是,即使冷藏,粽子也是有保质期的,为了让大家解决这些剩下的粽子,小编给大家准备了一种不一样的粽子吃法。
具体做法
材料准备
将粽子按压均匀成块状,撒上肉松
卷成条状
打好鸡蛋,裹一层鸡蛋汁,裹一层面粉,再裹一层鸡蛋汁
裹上一层面包糠
食材下油锅
煎至金黄酥香后捞起,切块
摆盘后这一道粽子美食就出炉了,这浓味,这口感,分分钟就吃完了,喜欢吃粽子的你值得一试!
端午佳节,端起了美食,放下了烦恼;端起了清闲,放下了忙碌。莫尼祝大家端午安康,幸福依然,精彩生活乐陶陶。
编辑:集成灶在线-九月