美食台丨用万事兴集成灶制作超简单的糖烤栗子

栗子被称为“肾之果”，有补肾健脾、强身健体之功效。熟悉《红楼梦》的人，会记得书中有一个很特别的女子。别人不敢大口吃肉喝酒，她敢；别人不敢在冰冷的石头上睡觉，她也敢，她就是史湘云。在石头上睡觉是很容易损伤肾气的，据说湘云敢在石头上睡觉而身体无恙，就是因为她特别爱吃新鲜栗子做的栗粉糕，栗粉糕可以补充肾气！看来栗子的滋补功效，从古至今大家都是认同的，那么用万事兴集成灶来做这款简单又滋补的糖烤栗子吧！

先将板栗用刀开一个十字小口；

将板栗冷水下锅煮10分钟；

在干净的碗里倒入细砂糖、水、玉米油；

将碗里的材料搅拌均匀至糖融化；

将煮好的栗子盛出并沥干，再倒入调制好的糖水（留一点剩余），搅拌均匀，确保每颗板栗上都包裹有糖水；

在烤盘上铺好油纸，码整齐板栗，再将剩余的糖水刷在板栗上；

放入万事兴集成灶，220度20分钟

出炉就可以开吃啦~

认真阅读以上的步骤，厨房小白也可以做出香甜、软糯、自家出品的爱心糖烤栗子了！最关键的是没有添加剂、现烤现食，还不一起来试试？

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编辑：集成灶在线--兰羽