火星人集成灶总裁分享 | “未来厨房经济如何发展”

本次论坛围绕厨房经济、跨界对垒、未来趋势等话题展开讨论，邀请了厨电行业十多位重量级嘉宾参与，火星人厨具股份有限公司董事长兼总经理黄卫斌（文中简称黄总）、居然之家执行总裁王宁、方太集团副总裁陈浩等均出席了此次论坛。

之所以将目光锁定在厨房场景，是因为自疫情爆发以来，人们的居家时间相较以往明显增长，对于家庭生活的热情正逐步提高。而在这一过程中，厨房场景逐渐成为新的核心活动场所，烹饪也成为疫情之下人们更愿意尝试分享的家庭活动。

进入2022年，这一趋势愈加明显，越来越多的年轻人开始走进厨房的同时，厨房空间的属性也在发生着变化，当新一代家居消费群体对产品的颜值、智能化、便捷性的要求越来越明确的同时，也推动着厨电产品朝着集成化、套系化、智能化的方向发展。

对于年轻一代用户来说，他们更愿意为自己心仪的厨房电器产品买单，更加考虑产品的颜值、功能与品质感。这也是目前大火的集成灶行业能够在市场上节节突破，实现逆势增长的一个重要原因。

奥维云网（AVC）推总数据显示，集成灶已成为厨电甚至家电产业里增长最好的品类之一。2021年集成灶市场规模达到304万台、256亿元，零售量同比增长28%，零售额同比增长41%。

这一数据足可见厨房经济的发展前景，只要踩准了用户的需求体验、技术发展的趋势，用户在厨房场景的需求还将继续扩大。比如用户饭后不愿意动手洗碗，不愿意触摸油渍让洗碗机的需求越来越多，致使有碎渣、存储、烘干等多功能的洗碗机受到市场欢迎。

火星人董事长黄总在论坛中表示，随着新一代消费观念的改变和消费层级的更迭，厨房场景已从烹饪中心变为社交中心，厨房经济将迎来新增量时代，集成引领未来，集成厨电能为厨房生活提供更好的选择，解锁向往的生活。

2022年，火星人提出“集成引领未来”的战略口号，继续升级产品和服务，持续深化建设品牌知名度，坚持赋能终端渠道与经销商，保证各个发力端的领先地位。

关于集成厨电的未来发展前景，黄总认为，从目前来看，集成灶一方面有良好的吸油烟功效，保护烹饪者身体健康；同时提供开放式厨房的生活方式，能较好匹配当下中国厨房的发展需求。

而集成洗碗机作为厨房的水洗中心，也大有可能复制集成灶品类发展的辉煌。两款集成厨电的代表品类都有着非常广阔的市场前景，“集成引领未来”将是未来中国厨电市场的主流发展方向。

当然，这一新兴品类带来的市场潜力也吸引了众多综合家电、传统厨电、互联网家电的知名品牌加速入场布局，抢占细分市场的增量资源。这种情况造成了行业“压力”与“机遇”并存的态势。

压力在于行业红利铺在了所有家电、厨电企业面前，众多企业纷纷入局，会迎来市场竞争加剧的现象。而机遇则在于，多品牌的加入导致品类传播度越来越广，品类渗透率提速。众多有竞争力的企业也给行业带来更多的新技术，带入和拉通更多的优质上下游资源，让整个行业更加繁荣。

黄总认为，专业集成灶品牌的机遇还是大于压力的，尤其对已经建立品牌壁垒的集成灶品牌而言，压力不会太大，有望迎来更好的发展机遇。但残酷的是，中小品牌、跟风企业的淘汰速度大可能会加快，行业成熟度将迅速提升。未来火星人将牢牢抓住机遇，以持续领先的姿态，提高品牌发展速度，推动集成厨电向上发展。

编辑：集成灶在线--兰羽