大暑时节,正值三伏天,是一年中最热的时候。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,着实难捱。
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天气酷热,除了要及时补充水分外,我们更要合理饮食,多吃一些清淡而又益气养阴的食物。今天给大家推荐一道黑糖荷叶冬瓜茶,清热去火、解暑消食,快来一起做吧!
黑糖荷叶冬瓜茶
主食材:干荷叶 10克,冬瓜 600克,干桂花 3克
调味料:黑糖 60克
烹调步骤:
1、干荷叶剪成小片,冬瓜切块;
2、取煮锅,加入约2000清水,冬瓜与荷叶一同入锅内,加盖大火煮开,再转小火煮30分钟;
3、煮出茶色后,捞出荷叶、冬瓜。锅内加入黑糖调味,待黑糖煮化后关火;
4、撒入干桂花,加盖放置,直到晾至温温的,就可以饮用啦。
如果喜欢喝无糖的,也可以不放糖,也可以把黑糖荷叶冬瓜茶晾凉,用干净的瓶子装好,放冰箱冰镇后再喝,更舒爽!
煲茶的火候应是先大火,再小火。大火猛,要彻底煮沸。小火稳,才能慢慢烹调出食材的营养和鲜美的口感!
雅士林E6集成灶拥有4.5kw大火力,一级能效,创新式上进风燃烧系统,燃气燃烧更充分,大火够猛,小火更稳。
左右炉具独立定时功能,烹饪时长和火候都能随心而定,到时即停,无论煎煮炸炒都能匹配最佳火候,既省心又安全。
编辑:集成灶在线--兰羽