夏日喝汤胜似药方
山药薏米排骨汤
—LI JU REN—
“夏日喝汤，胜似药方”，在这个天气炎热又雷雨阵阵的时节里，暑气渐盛使人身体不适，唯有喝一碗山药薏米冬瓜排骨汤，方能解解暑了。
今天我们用S600-ZKD独立蒸烤集成灶的“炖煲”功能，烹饪一碗味道鲜美、利水祛湿的山药薏米冬瓜排骨汤，拯救我们被高温热化的食欲。
01
烹饪食材
猪排骨500克、冬瓜200克、山药200克、薏米100克、胡萝卜半根，莲藕少许，料酒少许，生姜少许，食盐少许
食材
02
制作方法
1、首先，将薏米筛洗干净，提前1小时用温水浸泡；
2、将剁成小块的猪排骨倒入冷水中，直至煮沸,焯出血水，随后捞出备用；
3、山药、冬瓜、胡萝卜、莲藕去皮切块，生姜切片备用；
4、随后在砂锅中放入适量的清水，将排骨、薏米、山药、胡萝卜、姜片放入锅中，盖上锅盖。
5、将砂锅放入S600-ZKD独立蒸烤集成灶内，点击电源，选择“炖煲”模式，温度调整为100℃，时间为20分钟；
6、炖20分钟后，打开烤箱，放入冬瓜，并加入食盐进行调味，同样在此选择“炖煲”模式，继续煲10分钟，一碗冬瓜山药薏米排骨汤就新鲜出炉啦。
山药薏米冬瓜排骨汤，消暑祛湿，清热解毒，老少皆宜，不仅鲜香美味更有祛湿驱寒的养生效果，你学会了吗？
编辑：集成灶在线——欣欣
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