正月十五明月夜
映照人间团圆景
今天是元宵佳节
佳歌集成灶祝您与家人喜乐、安康！
元宵佳节，我国许多地方都有吃汤圆的习俗，不少人会选择超市购买成品更为方便省事，但是总归没有自己手工制作来得有仪式感。
今天，我们就为大家分享最“经典黑芝麻馅汤圆”的制作教程，也期待大家留言共同交流制作经验哦。
由于糯米粉本身含糖量也较高， 糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，我们这里按照一家人30个左右的量来制作。
制作材料
熟黑芝麻140克
木糖醇（或细砂糖）60克
黄油150克
水磨糯米粉400克
开水300克左右
注：这里我们使用到的电器主要有料理机、电冰箱和佳歌集成灶
制作方法
01
熟黑芝麻放料理机磨碎
02
木糖醇（或细砂糖）放黄油里，集成灶烤箱加热或隔热水至融化成液体
03
融化后稍放置三分钟，倒入黑芝麻粉里，均匀搅拌
04
放冰箱冷藏成固体、从冰箱拿出，每个10克，搓成圆球备用
05
糯米粉少量多次加入开水，同时用筷子搅拌，然后多揉一会，揉成光滑面团
06
取20克搓圆，用拇指边按边旋转压成碗状
07
放入一个芝麻球，右手按压馅料，左手虎口慢慢收紧，封口
08
在干糯米粉上滚一圈，均匀沾上干粉，这样一个汤圆就制作完成了
汤圆制作完成后，再用佳歌集成灶的燃气灶模块煮7分钟左右就可以出锅享用了，新鲜制作的汤圆，自然滋味更佳，唇齿留香！
元宵节汤圆制作教程就分享到这里了，再次恭祝大家元宵节快乐！
编辑：集成灶在线——欣欣
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