现今,烘焙已然成为很多女性钟爱的“副业”,甚至成为家庭亲子活动的热门“节目”,家用烤箱也就成为了厨房中必不可少的烹饪电器。
烤箱除了可以制作面包、披萨、饼干等众多烘焙美味外,还可用来制作烤鸡、烤串等肉类食物,更有新奇的做法如:用烤箱煮汤等。
然而,目前市面上的家用烤箱种类五花八门,家用烤箱品牌也是数不胜数,价格从几百元到上万元都有。那么如何从中挑选到合适的家用烤箱?衡量和判断的标准又是什么呢?
看烤箱的容量
烤箱容量的选择,主要取决于家中厨房的面积。
如果厨房较大,可考虑30升以上的烤箱,较小就挑选20-30升的款式。但容量在20升以下的烤箱,因中心与边缘温度相差较大,不是特别推荐。
对于一般家庭来说,25升已经足够用了。
如果你是烘焙爱好者,那么25升以上的烤箱就是不错的选择。容量大、内胆高、烤温度均匀等特点,可以使食物不易焦糊,烘焙品质也会更高。
普田嵌入式烤箱PEO6703B,67L大容量最多可容纳多5层烤盘,不仅满足高温极速烘烤,更兼顾风扇解冻,提供更为广泛的烘焙空间。
嵌入式还是外置式?
家用烤箱主要分为嵌入式和外置式两大类,如果没有足够的空间预算,和频繁使用的需求,可以考虑选择更加经济实惠的外置式烤箱。
相反,如果面积允许,对加热速度和温度控制也有一定要求,那果断选择嵌入式烤箱。
Tips: 嵌入式烤箱和小烤箱不同
1、小烤箱不需要讲究散热,因为放在台面上,也没有隔热措施,使用的时候烤箱表面很烫,家里有小孩就比较不安全,然而嵌入式烤箱是镶嵌到橱柜里面的,散热在前端。
2、嵌入式烤箱比普通小烤箱,空间上的利用和设计感更强,更加节省厨房的空间,更加美观。
3、从容量上来说,嵌入式烤箱空间更大,方便烘焙大的食材。
4、嵌入式烤箱内胆材质一般有镀锌板,镀铝板,不锈钢,搪瓷涂层的。其中搪瓷涂层材质的内胆耐腐蚀,即使是烘烤重油重污的食物,也能轻松清洁。
从烤箱功能来看
控温大师
控温,即烤箱的恒温功能,一般温度范围在20℃~225℃之间。其中低温功能主要用来进行风扇解冻。
除控温外,烤箱还需要三段火力的控制功能,即加热选项,包括上加热、背部加热和蒸汽加热。
大空间,多层架
烤箱预留的烤架位置越多,越能满足不同食材的加热需求,相对应的烤箱内胆也会越大。购买时,应该尽量选择层架在4层以上的烤箱,保证实用性。
照明,看清食物烘焙状况
在烘烤过程中,照明互等可以方便使用者更加直观地观察到烤箱内的食物的状态。
易清洁,易打理
蒸发盘除垢;另外,内胆采用不粘材质,也可有效分解油脂,减少附着物。
普田嵌入烤箱PEO6703B采用ETC搪瓷内胆工艺,外观光滑平整,其油脂分离及抗腐性再度提升,即使烘烤重油食物,更耐油污,也能轻松清洁。
看完选购小贴士,你是否心动,易操作易清洗的普田嵌入烤箱PEO6703B在普田专卖店等你哟!