醇基油炒炉灶具是一款以醇基燃料(甲醇)为主要燃料，广泛用于大中饮食店、大排挡、酒店、宾馆的单炒炉具。醇基油炒炉灶具有用料少，每小时4-8KG；火力猛，火力远远高过液化气、煤炭猛火炉，而且无积碳，无油烟，无残液，环保节能等优点，是广大饮食业主的首选灶具。

醇基油炒炉灶具的种类很多有双炒单尾，单炒单尾、双炒单尾等。单炒炉面板、侧板用不锈钢，角铁做骨架，内装节能炉头、环保燃烧器，中压风机等配件组合而成的，采用高压气体和醇基燃料混合燃烧，长期使用不会熏黑锅底、醇基炒炉灶具能有效抑制对人体危害极大的一氧化碳、氮氧化物的生成，消除了危害人体的隐患、具有较好的耐风性，使用更安全。

1、使用者在使用前应当熟习灶具的性能。

2、安装时注意送风管与输油管是否接反。

3、使用前先检查输油管是否有堵塞。

4、放油时一定要适量切忌全部打开，避免油量过大造成不安全隐患，如果过大，下面着火时迅速用水破灭即可。

5、油阀开关切勿猛开猛关，放油阀门不易过大，否则醇油未全部气化，热值不会很高，火焰不会很大。

6、使用完后应检查阀门闭合是否归位。

7、经常检查输油管道是否有漏油、渗油等情况，及时发现，及时处理。

1.油箱的安装位置应当远离火源,空气流通、阳光不能直接照射于灶面1.5米的地方；

2.添加燃油是切记远离烟火；

3.使用完毕，应当关闭油管球阀开关，时常检查油箱、管道、开关是否漏油。

4.灶芯内余油过多，液面浸过点火针，油阀处于关闭状态，先点火后开油阀都会造成点火困难或无法点火，应当用手工点火方式燃尽灶芯内余油后按正常程序点火；

5.灶芯点火时会产生高压，禁止拆开或不按规定操作，改变用途都可能会有意外发生。

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