奥田蒸烤一体集成灶，满足开放式厨房无油烟必备条件

厨房承担着一日三餐的重任，

是一个家里体现烟火味的地方。

中国饮食文化是有着长远历史博大精深的中国文化，

其发展的轨迹自然离不开食具的运用与创新。

（图片来源：奥田，侵删）

中国厨房电器产业的创新迭代和发展是

中式厨房烹饪环境的演变

亦是中国人饮食多元化所传承的需求。

集成灶行业自2000年初问世以来已走过近20年，从第一代深井下排式集成灶发展到如今的第四代蒸烤一体集成灶，产品功能和市场需求量都在不断升温。

在消费升级和厨房集成化智能化的发展趋势下， 用户需求不断变化和升级，人们开始了对健康生活的期待和追求，在家享受美食和烹饪的乐趣显得越来越重要。对于厨房环境的要求也因用户对社交和与家人互动的需求，早已摒弃封闭空间迈向开放厨房设计的大趋势。

奥田专利蒸烤一体集成灶，既融合了饮食和烹饪的需求，又满足了开放厨房的无油烟的必备条件。

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，行业里亦称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。集成灶的加入可以很好地解决厨房面积小的问题，一台集成灶能够搞定大约厨房80%左右的厨房电器，多功能的同时还不会占用其他厨房空间。

根据权威数据显示，今年1-8月，集成灶市场整体规模达95.0亿元，同比增长2.6%；其中线上规模19.0亿元，同比增长25.1%；线下规模76.0亿元，同比下降1.9%。

在“新冠”疫情来袭期间，市场整体规模的不降反升，除了渠道模式的变化以外，也充分说明集成灶的市场需求在不断加大，也越来越受到消费者的喜爱。

集成灶需要重视的首要问题就是抽油烟机的功能，这一点直接关系到今后的使用感受和厨房环境。这里我们需要重点关注两个指数，风压和风量。风压指数决定集成灶的吸油烟效果，风压越大效果越好；排风量则关系到集成灶的排烟功能，即是否能够及时排出油烟。以奥田集成灶为例，风量17~21m³/min，风压≥560Pa，比国家规定的风量7m³/min，风压≥560Pa高出不少，拥有这样指数的集成灶才能真正做到“无烟”厨房。一个干净的厨房，做饭的心情也会变好不少。

集成灶清理问题是很多还在观望的消费者担心的问题。

其实，集成灶的清洁主要分为两部分，一是灶具台面和进风口的清洗，像奥田集成灶外部采用一体无缝上风道设计，黑晶钢化玻璃材料，一擦即净，清洁省心。内部带有自清洁系统，一键自动清洗，保证内部洁净，确保内核动力恒久运行。而传统抽油烟机等厨房电器都需要自行拆卸清洗，非常麻烦。

二是内部清洗，可以在使用一段时间后，让专业售后人员进行深度清洁，具体的清洁频率要根据使用情况和机型来确定。好的售后服务，都是以消费者为先，在购买时可以看一下售后是否整机保修，保修时长有多久；电机等主要配件是否终身保修等等。

时至今日，消费者们对集成灶需求也不再局限于是爆炒就可以满足的了，随着生活水品的提高，更多的烹饪需求在不断产生。而蒸烤一体集成灶也就应运而生。

首先，蒸烤一体的集成灶要选择蒸烤箱容量较大的，建议要有70L的容量，这样比较方便容纳更多的食物，一次可以满足更多家庭成员的需求。

其次，食品级304一体拉升不锈钢内胆、内胆循环系统、蒸汽后排系统这，三大功能也能保障食品品质与安全、防止气味串味问题，烹饪起来也可以更轻松便捷。

第三点，烹饪需要做到精准控温，西式餐点讲究精确到克数连温度也是，尤其是对温度敏感的马卡龙，更需要将温度精确到个位数。高端的集成灶内部配置的3D 热风循环系统，顶部蛇形加热管、底部隐藏式加热装置配合循环风扇，大幅提高腔体内空气热交换效率，360°均匀加热食物，让烘烤更加均匀。

高端的蒸烤一体集成灶，不仅自带吸油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱，还带消毒柜。例如奥田集成灶的两种杀菌消毒模式：高温蒸消毒模式，120摄氏度高温蒸汽高效内循环均匀分布腔内；风焙烤消毒模式，200摄氏度高温热循环均匀分布腔内，保持内腔干燥洁净、防止细菌滋生。权威监测报告认证，其灭菌消毒率高达99.999%以上。健康是我们永恒不变的追求，健康是1，财富是1后面的0；没有了1,后面即使有0再多也毫无意义。

需要装修厨房或是需要购买集成灶的朋友，可以根据以上这几点挑选自己心仪的集成灶哦。

【文章内所有图片来源：奥田，侵删】

编辑：集成灶在线--小林