潮邦蒸烤王者K7zk(f)集成灶
新品评测2021-6-4
生活中，有人喜欢健康蒸食，也有人喜欢风味烧烤。但传统的灶具烹饪功能单一，已经无法满足人们日益增加的饮食需求，而集烟机、灶具、蒸箱、烤箱于一体的蒸烤集成灶逐渐成为厨房新主流。
近期，潮邦集成灶重磅推出具有“上蒸下烤 多快好省”优势的潮邦蒸烤王者K7zk(f)，下面我们就从多、快、好、省四个方面对其进行评测，看看它的表现如何。
潮邦蒸烤王者k7zk(f)集成灶
外观上，潮邦蒸烤王者K7zk(f)采用黑色钢化玻璃与深空灰不锈钢材质，时尚大气。其头部为“悬浮”视觉设计，更具美感。此外，头部的宽屏置物架便于放置调料罐，烹饪更得心应手。
操控面板部分以红色、橙色、蓝色等鲜艳的氛围灯作为点缀，搭配无极旋钮，不仅能更直观地显示操控程序，同时也为整机增添时尚感、科技感。
区别于市面上普通的蒸烤一体集成灶，潮邦蒸烤王者K7zk(f)采用独特的上下分层的独立蒸烤腔体设计，上层为蒸箱，下层为烤箱，真正意义上实现了蒸烤同步，美味加速。
01 多：蒸烤双收，美食花样多
首先来看蒸烤箱部分。蒸箱和烤箱部分同样拥有35L容量以及55公分宽轴空间，比普通的蒸烤一体机容量更为充足，提高了空间利用率，可以同时蒸、烤多道菜肴，轻松满足五口之家的用餐需求。
潮邦蒸烤王者K7zk(f)蒸箱
02 快：同步蒸烤，出餐速度快
接着，我们准备了一碟蒜蓉娃娃菜、清蒸鱼与一盘鸡翅进行同蒸同烤。蒸箱部分拥有三重加热模式，经专业测温仪实测，升温至100℃仅需6分钟。
潮邦蒸烤王者K7zk(f)蒸箱升温烤箱部分拥有360度立体加热技术，空载测试加热至180℃，仅需5分19秒；当放置菜品时，6分 50秒即可升温至180℃。可见在蒸、烤方面，潮邦蒸烤王者K7zk(f)升温速度都非常迅速。
潮邦蒸烤王者K7zk(f)蒸箱门外温度
潮邦蒸烤王者K7zk(f)烤箱门外温度
蒸烤箱运行时，我们使用工业级测温枪对箱门外侧温度进行检测，仪器显示蒸箱箱门外温度为29摄氏度、烤箱箱门外温度为27.4摄氏度，隔热性能优异，避免了开关箱门烫手的风险。
03 好：专业技术，色香味俱佳
蒸烤结束，鲜甜可口的蒜蓉娃娃菜、清蒸鱼和焦黄鲜嫩的鸡翅出炉，光看着就让人垂涎欲滴。经品尝，不管是娃娃菜、清蒸鱼还是烤鸡翅，都各自保留了美食独特的风味。这是因为上下分层的蒸烤箱独立结构，不仅提高了烹饪效率，也能保证食材原味，避免食材串味。
04 省：性能优异，高效低耗能
在烹饪食材的过程中，我们使用了功耗仪对整个蒸烤过程进行能耗测试。蒸的过程运行31分钟，峰值功率为1968W，耗电量约为0.413度；烤的过程运行18分钟，峰值功率为1653W，耗电量约为0.32度。相比一般的蒸烤一体集成灶更为节能省电。
如果还想要更快捷的完成一桌美食盛宴，我们还可以在蒸烤箱运行时，利用上方的灶具进行同步烹炒。其灶具部分采用了潮邦独家研发的高效率燃烧系统，搭载全上进风高性能燃烧器，火力高达4.8KW，热效率高达61%，轻松爆炒爽口小菜。
下面对烟机部分进行风速测试。实测显示，在最高档位下，进风口风速达到了5.3m/s，对比风力等级表，相当于自然界3级风力，风速强劲，吸烟效果显而易见。得益于潮邦蒸烤王者K7zk(f)内置的行业首创双腔静音烟道，当我们使用烟机时，其运行噪音较低，在此环境也能畅通对话。
实际证明，潮邦蒸烤王者K7zk(f)优异的独立蒸、烤功能彰显王者风范，以多、快、好、省的功能优势，为我们的厨房生活带来更丰富、便捷的烹饪体验。
编辑：集成灶在线--兰羽
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