清明好“食”节 | 潮邦集成灶教你在家做青团，品味舌尖上的春天

随着清明节脚步的临近，一股绿色的美食风潮也随之而来，那就是青团。青团作为我国传统的清明节美食，以其独特的口感和清香受到了大众的喜爱。今天我们将为大家介绍潮邦集成灶如何制作传统的青团，让你在家也能品尝到美味的传统节日美食。

首先，我们需要准备好制作青团的材料：艾草、糯米粉、面粉、碱水、红豆沙等。

制作步骤;

1.清洗艾草，在艾草里加2g碱放入锅中煮开，出锅用冷水冲洗，以免发黄；

2.将冲洗后的艾草剁碎，加入准备好的糯米粉和面粉，充分搅拌揉搓。

3.揉好的面团分成20g小团，包入20g豆沙(根据个人口感放馅料)模具定型，放入蒸盘；

4.将青团放入潮邦M5zk（f)集成灶蒸箱中，设置高温蒸模式，120°C，10分钟。

这款潮邦M5zk(f)蒸烤分层集成灶下置的35L蒸箱，内胆采用食品级304不锈钢材质，不仅耐腐蚀、耐磨损、耐低温，而且不会生锈，腔体内部采用了上加热+底加热+侧面热风的设计，360度包覆式加热，可轻松实现蒸汽动态平衡，让内部热量均匀稳定穿透食材，无论是包子馒头还是蹄髈大骨均可轻松蒸熟！不仅加热效率更高，内部的温度也更加均匀，食材烹饪效果更出色；搭配潮邦智能烹饪算法，无需用户时刻监管，机器实时自动控温，让烹饪更简单。

5.10分钟后，就可以出锅啦！想要卖相更好的话可以再刷一点食用油噢！一道美味可口软糯Q弹的青团完成了！

不过小编提醒大家，青团虽然好吃，但由于其主要成分是糯米、豆沙等，这些人群记得要适量食用：老人和小孩、糖尿病患者、胰腺炎和肠胃炎患者、胆囊炎和胆结石患者以及有肠梗阻病史者。

在家吃大餐，就用上蒸下烤集成灶！潮邦集成灶，让传统美食制作更简单更快捷，让你轻松享受美食的乐趣！快来试试吧，让我们一起感受传统美食的魅力吧！

编辑：集成灶在线——欣欣