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民以食为天,板川集成灶打造健康新厨房

2015-01-30 13:50403次浏览
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民以食为天,板川集成灶打造健康新厨房
在环境污染日益严峻的大背景下,健康的生活尤其成为了人们的最高追求。尤其是在冬季雾霾天气高发的现在,人们大多都选择蜗居在家中,以免被雾霾中招,对健康造成危害。但是躲在家中也不完全就是最安全的,值得注意的是,在目前大部分家庭中,厨房油烟已经成为了室内污染的最大来源,厨房油烟挥散成为“二手烟”在室内扩散,严重影响居室的健康状况和人体健康。
民以食为天,下厨房无疑是一种健康的生活方式,自己在家做饭,食材、做法和调料等都掌握在自己手里,能够保障原料新鲜、少放盐油。英国剑桥大学主办的《公共健康营养期刊》刊文表示,每周在家做饭达5次的人在今后10年中的长寿可能性提高了47%,并认为动手烹饪是一种健康的生活方式,应作为健康政策来推行。另外,美国约翰斯·霍普金斯大学研究发现,经常自己动手做饭吃的人,比不做饭的人幸福感更强,这是因为制作食物时付出的努力,增加了价值感。
在健康的烹饪方式和厨房污染中,人们抉择两难。据统计,人们有70%以上的时间生活在室内,“室内污染有三个主要来源,一是室内燃烧或加热,主要指各种燃料的燃烧和烹调时食油和食物的加热后的产物。其次是人在室内的活动,还有吸烟也是室内污染的来源。烟草的烟气中至少含有3800种成分,其中致癌物不少于44种,这些都是室内空气污染的主要来源。” 厨房油烟之中含有各种各样的有毒气体,例如二氧化碳、一氧化碳等等,除此之外还含有一些具有强烈致癌作用的亵,例如苯并芘、丙烯醛等等。
另外,油烟会附着在我们的皮肤或者是脸上、头发上等等,长期如此容易导致细胞的染色体受到损伤,这样不仅令皮肤变得暗淡无光泽,同时还会加速肌肤老化,女性非常容易变成黄脸婆。另外,油烟同时入侵我们的呼吸道,引发各种呼吸道疾病,除此之外,人体还很容易出现精神萎靡、食欲不振还有全身乏力的情况。医学上将这种情况称之为油烟综合症,严重威胁了我们的生命健康。
板川集成灶采用行业独创航空级吸烟系统,配合侧吸下排的吸烟技术,增大吸烟强度,吸力如猛虎般强劲;吸烟距离为15-25CM,油烟一出锅便被迅猛吸除,未扩散前就被完全吸净,油烟吸净率高达99.9%,净化厨房油烟产生的有害气体,打造一个无烟、健康的厨房空间。“即使是设计成开放式厨房的布局设计,也不用担心油烟对家庭的危害。”
文:中国集成灶网

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